Pelayo Gastro Trinquet

¡Chavales, si buscáis un sitio top para comer en Valencia, tenéis que conocer Pelayo Gastro Trinquet! Inaugurado el 9 de octubre de 2017, este lugar ha hecho ruido desde el primer día, no solo entre los vecinos, sino también entre turistas. Ubicado en C/ de Pelai, 6, justo al lado del Trinquet de Pelayo, la Catedral de la Pilota Valenciana, es el plan perfecto para disfrutar de la mejor gastronomía autóctona con un toque actual que le da su chef Pablo Margós. ¡Es ideal para hacer un buen esmorzar, una comidita con colegas o una cena de tapas que no olvidarás!

Este restaurante no solo es un festín para el paladar, sino también un lugar ideal para celebrar bodas, comuniones y cumpleaños. Aunque aparcar puede ser complicado, ¡no os preocupéis! Hay varios parkings cerca y está a un salto de la estación del Norte. Antes de lanzaros, es buena idea reservar (es gratis y sin líos), así que echadle un vistazo a su web. Con 2.644 opiniones y una puntuación de 4,5 sobre 5, ¡tienen un buen rollo que no se puede desaprovechar!

Qué es Pelayo Gastro Trinquet y dónde se encuentra

¡Amigos, hablemos de Pelayo Gastro Trinquet, ese sitio que está en Calle de Pelai, 6, Extramurs, 46007 València! Si estás por la zona y quieres algo rico, este es el lugar. Le han dado 5 estrellas y no es casualidad. El local es bonito y céntrico, perfecto para una salida improvisada. Las raciones están en su punto, ideal si eres un par de adultos y traes a una niña. Y ojo, porque la chica que nos atendió fue súper agradable y servicial. Eso sí, no esperes precios de bar de barrio: te vas a gastar entre 30 y 40 € por persona.

La verdad es que el ambiente tiende a ser un poco ruidoso, más estilo bar, pero a mí me gusta esa vibra animada. Los postres son otro nivel, ¡te vas a perder algo si no pruebas al menos uno! Eso sí, el sitio a veces está a tope y puede que te cueste encontrar aparcamiento, así que prepárate para dar una vuelta si decides ir en coche.

Ahora, si decides ir a almorzar en semana, puede que te encuentres con el lugar lleno, pero eso tampoco es raro. Nos tocaron en una mesa un poco justa, y aunque pedimos cambiar a una más grande, no fue posible por la política de "si aparece alguien más". Pidieron las bravas varias veces y el servicio se quedó algo corto aquí, igual que la comida que camina entre 10 y 20 €. El ambiente era ruidoso, pero se podía conversar.

Mi primera vez allí fue un 15/10. Reservé a las 11 y todo estuvo tranquilo, la cena fue un espectáculo con titaina, pulpo y chuleta de vaca trinchada. Y si crees que eso es todo, rematamos con una panacota de horchata que estaba de diez. Lo mejor es que aún sienten el espíritu del trinquet, ese juego que tuvo su época en ese lugar.

Para resumir, Pelayo Gastro Trinquet es un restaurante que revive la historia del trinquet y además sirve comida espectacular. Lo tienes en Calle de Pelai, 6 en València, y si te gusta el buen comer, ¡hazte un favor y date una vuelta!

Cuándo fue inaugurado Pelayo Gastro Trinquet

Mira, hablemos de Pelayo Gastro Trinquet. La primera vez que fui, me senté con tres colegas para cenar. Pedimos varios platos, y la verdad, la relación calidad-precio es media. Las cantidades eran tirando a escasas, aunque puede que eso sea porque se llenan de turistas cenando paella cada noche. A nadie le gusta irse con hambre, eso está claro.

Ahora, lo que de verdad me molestó fue el calor que hacía. No hay aire acondicionado, solo unos ventiladores de techo que soplan como si hubiera un avión despegando. Imagínate esa mezcla con el calor que desprende la cocina abierta, ¡una locura! Casi ni quiero hablar de lo que debieron sentir el resto de comensales. Luego está la estética del local: las mesas estaban tan pegadas que parecía que estábamos todos en una lata de sardinas. Mejoraría mucho si redujeran las mesas y se enfocaran en la comodidad, porque esto no es comida rápida.

El servicio tenía su gracia al principio, atento y todo, pero después quedó desatendido. Estuvimos más de 30 minutos esperando después de comer, sin que se acercaran ni para preguntarnos si queríamos un café o un postre. Con este calor, decidimos que un helado en algún sitio con aire acondicionado era mejor idea. Una pena, porque tenía ganas de probarlo, pero espero que arreglen esos temas para la próxima.

Por otro lado, la experiencia del Día de la Madre fue un golpe de suerte. Fui con otras tres personas y solo tengo cosas buenas que comentar. Pedimos ensaladilla rusa, croquetas de jamón que estaban ricas aunque un poco duras por fuera, y algunos calamares bien espectaculares. El arroz que nos trajeron de sepia, alcachofas y rape estaba muy bueno, y el postre, ¡buah!, una tarta de manzana diferente a lo que se suele ver. Y ojo con el pan, que estaba de infarto. Todo esto por un precio de 30-40 € por persona, lo valió.

Así que, a la pregunta del millón: ¿Cuándo se inauguró Pelayo Gastro Trinquet? Lamentablemente, no tengo esa info, pero ojalá que pronto lo resuelvan porque hay potencial.

Qué tipo de cocina se ofrece en Pelayo Gastro Trinquet

Ya te digo que Pelayo Gastro Trinquet es un sitio al que vale la pena darle una oportunidad. Fuimos a cenar en Fallas, y aunque tenían un menú cerrado con platos para compartir, todo estaba bastante rico. Las raciones son un pelín justas, pero vamos, no te vas a quedar con hambre. El único pero fue el servicio, que fue un poco apresurado. Sacaron los platos de golpe y, cuando terminamos, parecían estar deseando que nos levantáramos. Calidad-precio bien, mueves entre los 30-40€ por persona. Eso sí, recomiendo reservar.

El lugar es amplio y tiene un buen ambiente, perfecto para disfrutar. nosotros pedimos el arroz de foia y unas patatas bravas que están para mojar pan. Todo estaba increíblemente bueno y el servicio muy atento y amable. Pero, y aquí viene lo de siempre, teníamos una mesa un poco pequeña para tres, y cuando trajeron la paella no cabían ni las copas. Pero, en general, todo exquisito y con un ambiente bastante top, con una puntuación de 5 en comida, servicio y ambiente.

En otra ocasión, probé su paella y joder, estaba de lujo. Los precios son bastante accesibles en comparación con otros sitios, aunque al estar un poco alejado de la playa, eso juega a su favor. Las patatas bravas son de las mejores que he probado, ¡bah, no te las puedes perder! Aunque el lugar estaba ruidoso, se puede mantener una conversación sin problemas y, sí, aparcar por la zona es un auténtico desafío.

En cuanto a la cocina que ofrecen en Pelayo Gastro Trinquet, si buscas algo variado, la comida va desde arroces, plato estrella, hasta tapas como los buñuelos de bacalao y tarta de queso. La verdad es que cuidan mucho los detalles y la presentación de los platos es bastante cuidada. Así que, si te apetece disfrutar de una buena cena en un ambiente acogedor, este es el sitio. ¡No lo dudes, dale una oportunidad!

Quién es el chef de Pelayo Gastro Trinquet

La última vez que fuimos a Pelayo Gastro Trinquet éramos cuatro y nos sorprendimos de que tenían un menú especial por fallas. No teníamos opción a elegir del menú a la carta, y si bien hemos estado antes y siempre nos ha gustado, esta vez nos dejó un poco fríos. Tenían dos tipos de menú, y nosotros nos decantamos por uno que incluía 3 entrantes, 1 plato principal y 1 postre por persona. La cosa es que, en verdad, no había mucha variedad: 5 entrantes, 5 principales y 2 postres. Me pareció un poco escaso, y además los entrantes eran un poco escasos en cantidad, porque eran 1 entre dos, así que cuidado si vais con hambre.

Los entrantes tenían sus cosas buenas, las bravas estaban brutales y las croquetas de jamón eran un buen bocado. Pero la sepia... yo no sé, no estaba a la altura, la encontré durita y la salsa de curry rojo bastante sosa. En cuanto a los principales, estaban bien, correctos, pero nada para recordar. No es que me haya enamorado, pero seguro que te llenan el estómago. Y de postre, no quedaba trufa de chocolate y nos trajeron flan de queso con almendras, que estaba de lujo.

Pero a ver, a pesar de que esta vez nos entró el desencanto sobre la relación calidad-precio del menú cerrado, el ambiente sigue siendo de 10. El lugar es chulísimo y siempre que vamos la atención es buena. La primera vez que fui, pedí torreznos y ¡madre mía!, croquetas de jamón que volaban de lo buenas que estaban. También tienen arroz con pato que es una pasada. Ese sitio tiene su encanto, es un dentro de la tradición más pura de Valencia y el trinquet, ver cómo juegan, es un espectáculo. De hecho, si piensas ir, reserva, porque se llena rápido y te pueden apremiar. Por cierto, el chef, que se lo curra un montón, es Rafa Soler, y yo diría que si él sigue ahí, ni de coña hay que dejar de volver.

Es necesario reservar mesa en Pelayo Gastro Trinquet

Mira, si estás buscando un lugar top para un buen "esmorçaret valencià", Pelayo Gastro Trinquet es la respuesta. La otra mañana, nos retrasamos un poco en recibir la comida, pero ni te cuento el detallazo que tuvieron: ¡nos trajeron una ensaladilla de ahumados que estaba para chuparse los dedos! Todo estaba fresco y bien preparado. La decoración le hace justicia al nombre, así que suma puntos en el ambiente. El precio por persona ronda entre 1-10 €, así que el plan sale más que a cuenta. Comida, servicio y ambiente, cinco estrellas, ¿quién puede pedir más?

Sin embargo, si decides ir a cenar, ten en cuenta que hace calor por dentro, eh. Hace una semana cenamos allí y aunque la comida estaba decente y el servicio de categoría, el calor era insoportable. Nos despedíamos y el humidificador maría 31 grados. ¿En serio? Un par de ventiladores o una terraza se agradecerían. Y hablando de precios, el pan y el alioli son un poco careros para lo que sirven, así que ojo con eso si no quieres que te explote el presupuesto. Precio por persona: 30-40 €. En cuanto al servicio, ahí no tengo quejas, cinco estrellas.

Pero, si tienes un plan con un grupo y decides darlo todo en la noche, te digo: Pelayo se ha vuelto nuestra elección favorita. Hemos probado su paella de mariscos y es de otro mundo, la mezcla de sabores es brutal. El ambiente es acogedor, y Óscar, nuestro camarero, fue un crack sirviendo y haciendo la experiencia aún mejor. Aquí te vas a dejar entre 40-50 € por persona, pero te juro que cada céntimo vale la pena. ¡Sin gluten y sin lactosa también hay opciones! Así que no tienes excusa.

Por último, la pregunta del millón: ¿Es necesario reservar mesa en Pelayo Gastro Trinquet? Te diría que sí, es muy recomendable hacer una reserva si no quieres quedarte sin mesa. El local puede estar lleno, así que mejor asegurar el tirón. Si quieres disfrutar de su comida y evitar sorpresas, ¡reserva y listo!

Cómo se puede realizar una reserva en Pelayo Gastro Trinquet

¡Es que no puedo dejar de hablar de Pelayo Gastro Trinquet! Este lugar es todo un descubrimiento. Si te pasas a primera hora del domingo, ¡prepárate! Te sientas de paso y te atienden al instante. El local está genial, con un ambiente tranquilo y bien decorado. Almorcé y la calidad y la variedad de los platos fue de primera. El pan es algo digno de un buen lugar para almuerzos, y el tinto de verano que tienen es un auténtico copazo. Y mira, lo mejor es que, teniendo en cuenta que estás en el centro de Valencia, los precios están muy bien. Así que, si buscas disfrutar de un buen almuerzo, ¡este es el lugar!

Y hablando de la comida… ¡no se puede dejar de probar el arroz! De verdad, sale muy-muy rico. Fenny, que nos atendió, nos trató como si fuéramos reyes, siempre atenta a nuestra mesa. El lugar tiene un ambiente tranquilo, perfecto para una buena conversación. Con una atención así y una comida de calidad, es fácil entender por qué volveremos 100% a este sitio. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas todos.

No todo fue perfecto, eso sí. Cuando fuimos en grupo, pedimos varios platos para compartir, como calamares y croquetas, que estaban bien, pero las raciones eran un poco pequeñas. También probamos una paella de setas, y ahí fue donde no me convenció: salada y sin la costra típica. La verdad, le daría un 4 de 5 en general. El sabor estaba ahí, pero las porciones, ¡necesitan un poco de cariño!

Si tú también quieres ir, debes saber que reservar es obligatorio. Así que, para no quedarte sin mesa, lo mejor es que llames por teléfono o vayas a su página web a hacer tu reserva. ¡No esperes más y planea tu visita a Pelayo Gastro Trinquet, porque la experiencia bien lo vale!

Cuál es la dirección exacta de Pelayo Gastro Trinquet

El sitio está de lujo, de verdad. En Pelayo Gastro Trinquet, la cena fue espectacular, todos coincidimos, los buñuelos de bacalao son un must. Y ni te cuento del lomo de vaca madurado con esos pimientos del piquillo, ¡un sabor que se queda contigo! La camarera estuvo a la altura, y aunque el chico joven le falta un poco de experiencia, se nota que tiene buena intención. Es un sitio que invita a volver, sin dudarlo.

Lo único que me hizo un pelín de ruido fue el espacio, los asientos son un poco justos. Agradezco ver esos sillones, pero pensaba llevar a mi madre y el aseo no es el ideal. Una pena porque realmente disfrutamos, así que definitivamente volveremos para almorzar. El ambiente te atrapa también, perfecto para clavarte unos cócteles y relajarte un rato. Y lo mejor: el precio, rondamos entre 30 y 40 euros por persona.

De acuerdo, la calidad está a la altura del precio. Pedimos un montón de platos y todo estaba bien bueno, incluyendo las bravas y los torreznos. Eso sí, el postre de chocolate, aunque estuvo bien, no me flipó tanto como los buñuelos o la merluza. Hay un rollo acogedor aquí que vale la pena, aunque sí, a veces se siente que los precios son algo elevados, pero no se puede quejar uno de la calidad.

Recuerda, si te animas a visitarlo, está en Calle Pelai, 6, Extramurs, 46007 València. Así que no dudes en pasarte por Pelayo Gastro Trinquet, ¡te va a encantar!

Qué ocasiones son ideales para celebrar en Pelayo Gastro Trinquet

Mira, si estás buscando un sitio que tenga todo lo que quieres, Pelayo Gastro Trinquet es donde tienes que ir. Este restaurante, en C/ de Pelai, 6, ofrece un ambiente moderno e informal que te hace sentir a gusto en seguida. El servicio es de 5 estrellas, de verdad, te atienden de lujo. Cuando estuvimos allí, pedimos el menú Despertà, que incluye 5 platos para compartir y postres, todo por 30€ más bebidas. Solo recomiendo que dejen más tiempo entre platos, porque a veces sale todo junto y es un poco lío.

Y si lo tuyo es la paella, estás de suerte. La probé y estaba de muerte lenta, claro, junto a unas croquetas riquísimas. La calidad de la comida es top, y se nota que usan ingredientes de cercanía. Si te gusta comer bien, no puedes dejar de probar la tataina y ese alioli casero que acompaña. Te lo digo, el cremaet suave y dulce es la bomba. El único fallo fue el vino blanco calentorro, pero bueno, siempre se puede poner un hielito, ¿no?

Ahora, ¿qué ocasiones son ideales para celebrar en Pelayo Gastro Trinquet? Fácil, es perfecto para un brunch con amigos, una cena romántica, o hasta un cumpleaños. El ambiente está siempre de buen rollo, con música de fondo y la decoración centrada en la pelota valenciana te da un toque único. Ideal para hacer de tu día algo especial. Además, no tienes que reservar, así que si te apetece espontaneidad, aquí no hay problema. ¡Seguro que volverás!

Es fácil encontrar aparcamiento cerca de Pelayo Gastro Trinquet

Y si te gusta el buen comer, tienes que pasarte por Pelayo Gastro Trinquet. Este sitio está en la C/ de Pelai, 6, en Extramurs, y es un combo brutal de gastronomía y ambiente. La decoración tiene un rollo moderno pero acogedor, ideal para venir con amigos o pareja. ¡Vas a flipar con su carta! Tienen platos que son un auténtico festival de sabores, desde tapas creativas hasta opciones más elaboradas que te dejan con ganas de volver a probarlo todo.

Hablando de comer, no puedes perderte sus platos estrella. Los tacos están de locos, y las burgers son para llorar de lo buenas que están. Además, el servicio es supermajo, siempre te reciben con una sonrisa y con un par de recomendaciones que no te puedes perder. Es como ir a casa de un amigo que cocina de maravilla. Y si eres fan de los cócteles, tienes que probar los que hacen aquí, son un espectáculo para tus papilas gustativas.

Ahora, la gran pregunta: ¿Es fácil encontrar aparcamiento cerca de Pelayo Gastro Trinquet? La verdad, puede ser un poco lío. La zona es muy viva y con bastante tráfico, así que hay que estar preparado para dar unas vueltas. Sin embargo, siempre hay alguna que otra plaza en los alrededores o, si no, puedes recurrir a un par de aparcamientos públicos que están a un corto paseo. Así que ya sabes, ¡a disfrutar de la experiencia que no te defraudará!