Restaurante Las Brasas

¡Ey, colegas! Si buscáis un buen plan para comer, Las Brasas en Mislata es el sitio que tenéis que visitar. Aquí os esperan desayunos, almuerzos y menús a la brasa que os van a dejar flipando. Todo hecho con ingredientes frescos y de la mejor calidad, así que ya sabéis, la experiencia gastronómica está garantizada. Y el ambiente, ¡ni se diga! Es tan acogedor que os sentiréis como en casa desde el primer momento.

He estado allí con mi familia y, aunque la comida fue exquisita, no voy a negarlo, hay cosillas que pueden mejorar. De lo mejor que probamos fueron las chuletas de cordero y el cordero a la brasa, además de unos torreznos que nos recomendó Héctor, el camarero, y ¡vaya acierto! Así que, si tenéis hambre, un buen pastel de frutas o una tarta de queso al final son la guinda del pastel. La calidad de la carne y los precios son razonables, así que no os lo penséis mucho y dadle una oportunidad. ¡Nos vemos allí!

Dónde se encuentra el restaurante Las Brasas

¡Tienes que conocer Las Brasas en Mislata! Este lugar es el paraíso de los amantes de la parrilla. Desde que entras, el ambiente es acogedor y la atención es de primera. Te reciben como si fueras de la casa, y eso ya le suma puntos de entrada. La experiencia fue excelente.

Empezamos con unos entrantes que nos volaron la cabeza: esgarraet, cazuela de chistorra y puntilla. El esgarraet estaba en su punto, con ese bacalao jugoso y el pimiento asado que le daba un toque brutal. La chistorra, calentita en su cazuela de barro, estaba bien dorada y el pan crujiente acompañaba de lujo. Y ni hablar de la puntilla, que estaba frita a la perfección, crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Una locura!

Ya en el plato principal, nos pedimos un entrecot con pimientos verdes. La carne estaba jugosa, al punto exacto y con un sellado que hacía que cada bocado fuera puro placer. Los pimientos verdes, ligeramente asados, estaban ahí para complementar sin robar protagonismo. Sin duda, una comida deliciosa con productos bien tratados. ¡Volveremos sin dudarlo! Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Y no solo eso, este local lleva años dando de qué hablar. Famoso por su brasa, la relación precio/calidad es bastante buena, aunque a veces sientes que el tamaño de los bocatas va un poco a la inversa. La gran terraza es perfecta para disfrutar a primera hora del día, y aunque el ambiente puede ser algo ruidoso, el servicio siempre es genial.

Si buscas un sitio con carnes de calidad y donde te traten bien sin que te claven, Las Brasas es tu mejor opción. Y si te preguntas dónde se encuentra el restaurante Las Brasas, está en Pl. del Músic Ramon Ibars, 2, 46920 Mislata, Valencia. ¡No te lo pierdas!

Qué tipos de comidas ofrecen en Las Brasas

Mira, el Restaurante Las Brasas es un sitiazo para disfrutar de una buena parrilla, sobre todo si estás por Mislata. Te lo digo en serio, si quieres unas carnes de calidad, aquí van bien servidas. El ambiente es bastante agradable, y el servicio ahí no te deja tirado. La última vez que fui, aunque estaba a tope y las carnes tardaron un pelín, valió la pena la espera. Estaban en su punto y con ese sabor a parrilla que te hace salivar solo de recordarlo. La temperatura dentro del local también era perfecta, así que te sientes cómodo mientras devoras.

Aunque la cerveza debería estar más fría, no me quejo del precio porque está bastante bien. Entre tres pedimos un par de entrantes para compartir y luego nos dimos el festín con las carnes. Todo eso, por unos 25€ por cabeza incluyendo la bebida y el café. Para mí, es muy recomendable. Y, por favor, si te pones a ir, dale un toque a la dirección, que está en Pl. del Músic Ramon Ibars, 2. ¡No te arrepentirás!

Claro, no todo ha sido de maravilla. Un grupo de amigas fue y tuvo una experiencia lamentable. Las patatas estaban frías y duras, la carne llegó seca y hasta el pan tostado era un fiasco. La camarera que las atendió no ayudó tampoco, parecía que le molestaba servir. Pero, en general, en mis visitas anteriores el servicio siempre había sido bastante bueno. Esperemos que esto sea un mal día, porque no querría perderme lo que normalmente ofrecen.

Hablando de lo que ofrecen, ahí tendrás un despliegue de cosas ricas. Entrantes para compartir, platos de carne a la parrilla, y si prefieres, también hay pescado. El menú está chido: tres entrantes para compartir, un plato principal con varias opciones y un postre para cerrar con broche de oro. En este lugar, cada bocado vale la pena, así que no dudes en ir a disfrutar de lo que tienen disponible. ¡Las Brasas es un must si eres un amante de la buena comida!

Cuál es la especialidad del restaurante en cuanto a platos a la brasa

Así que, después de escuchar a algunos colegas hablando de Las Brasas, decidimos darle una visita. Cenamos como reyes, y la verdad, no quedó nada en el plato. El servicio fue de 10, desde el primer momento nos hicieron sentir en casa. Para picar, nos lanzamos por el pan con tomate, la ensalada valenciana y unas bravas que estaban de locura. No tengo foto de la ensalada, pero lo que sí te puedo decir es que de los otros dos platos, ¡quedaron en la memoria!

Joder, cuando llegó la hora del principal, no se pueden perder ese entrecot de vaca y las chuletitas de lechal. La carne estaba en su punto, casi llorando de lo jugosa que estaba. Y bueno, para cerrar la cena, pedimos los dos postres. La tarta de queso con mermelada de arándano estaba bien, pero la tarta de limón se llevó el oro en sabor. La nota final fue de 66,40€ en total tras clavarnos 3 dobles de Radler. La sensación fue que la calidad merecía la pena, aunque puede que el precio sea un pelín alto. ¡Gracias por el buen rollo!

Pero no todo fue perfecto. Escuché por ahí que a algunos les ha ido un poco mal con el servicio. Uno incluso mencionaba que te obligan a elegir entre menús o carta y eso puede ser un embrollo. Un lío si una persona quiere carta y los demás menús, sin duda. La comida rinde la pena, pero el trato a veces deja que desear, y eso no se puede permitir.

Por otro lado, mientras otros comentaban que el menú del día les pareció caro (17€ por persona) y que hubo ciertas dudas sobre el vino en copa, pues vaya rollo que te hagas sentir un poco estafado cuando solo buscas comer bien. Pagas por un menucito y después vienen con mil justificaciones. En fin, a veces hay que mirar bien las cosas antes de volver.

Así que, ¿cuál es la especialidad de las brasas? ¡Sin duda las chuletas de cordero a la brasa! Y si andas con hambre, no te olvides unos buenos entrantes para hacer que todo fluya.

Se utilizan ingredientes frescos en la preparación de los alimentos

Bueno, pues aquí estamos hablando del Restaurante Las Brasas, que la verdad es que tiene su encanto. Quedé de lujo cuando fui a cenar, sobre todo por las chuletas de cordero a la brasa, que están tremendas. Para cinco personas pedimos kilo y medio y no sobró nada, ¡estaban irresistibles! Eso sí, el comedor estaba a tope, así que la acústica era un jaleo. Recordando los buenos tiempos del antiguo local, donde la parrilla era el alma del lugar, me siento nostálgico.

El servicio que nos dieron fue bastante bueno, gracias a Carla y Maite por estar siempre atentos. Aunque a veces creo que se les notaba el ajetreo, el trato fue muy amable. Terminamos cenando unos calamares, clóchinas y de postre, una tarta de limón que estaba increíble. La cuenta se movió entre 30-40 € por persona, un precio decente para lo que comimos.

Ojo, por si no lo sabías, hay un parking subterráneo de pago justo allí, y te dan un vale por 2 horas. A veces hay bastante sitio, así que no te preocupes por aparcar. Igualmente, hay que tener en cuenta que no les vendría mal mejorar un poco el ambiente, porque con mucho ruido no se puede disfrutar al máximo. Uno de los camareros me comentó que a veces cierran la cocina a las 2, y lo que le pasó a un amigo no tiene perdón: fueron a comer y al final tuvieron que irse sin probar bocado. Así que más comunicación en esas cosas sería ideal.

Y para responder la pregunta, sí, se utilizan ingredientes frescos en la preparación de los platos. Desde las chuletas hasta los postres, todo parece ser de buena calidad. Así que, si buscas un sitio con buen rollo y buena comida, Las Brasas es un lugar que no fallará. ¡Siempre habrá que recomendar buenos sitios!

Es apto para familias el ambiente de Las Brasas

La verdad es que al Restaurante Las Brasas le da duro, y no es para menos. Ya sabíamos que este sitio tenía un montón de reseñas buenas, pero ¡vaya que cumple! La carne está espectacular y lo mejor es que no se te va la nómina en una sola comida. Aquí estamos hablando de cosas ricas como bravas y sepia, además de 10 chuletas y un buen pollo a la brasa. Hasta pedimos patatas fritas y con eso nos pusimos las botas. Y las bebidas, ¡nada del otro mundo! Un par de Coca-Colas y una botella de agua grande, y eso fue. El precio estuvo genial considerando qué comimos. Todo fresco y bien servido. ¡Un 4 estrellas seguro!

No te voy a mentir, el ambiente es un poco ruidoso porque va mucha gente, pero eso significa que es un sitio vivo y animado. La decoración no es nada del otro mundo, pero aquí lo que importa es que la carne a la brasa le da en la tecla. Te puedo decir que las chuletas de cordero son un must, ¡no te las puedes perder! Si el tiempo está bueno, puedes comer en la terraza, que es un puntazo. Así que un 5 estrellas por el servicio rápido y la calidad de la comida.

Y si te preocupa dónde llevar a los peques, no hay rollo. La terraza está bien y se pueden mover, lo que la hace una opción perfecta para ir con la familia. Ya te aviso que el sitio se llena rápido, así que si planeas ir en fin de semana o festivo, ¡mejor reserva! En definitiva, Las Brasas es un lugar donde puedes disfrutar de una buena comilona sin dejarte el sueldo, así que ya sabes, ¡hay que repetir!

Qué platos fueron los más destacados en la experiencia del autor

Así que, si alguna vez estás en la zona de Pl. del Músic Ramon Ibars, tienes que pasar por Las Brasas. La primera vez que fui, éramos cuatro personas y cenamos en la terraza. La verdad es que hay bastantes mesas y el local es bien grande, así que aunque esté lleno, no te sentirás agobiado. La atención fue de 10, el personal siempre con buena onda. La comida, ni se diga, ¡estaba buenísima! Pedimos de todo: patatas bravas, morro, y un par de cosas más, pero para mí lo más memorable fue el secreto trinchado y la cerveza fría. Así que, ya te digo, un sitio que puntúa 5 estrellas en mi lista.

Este lugar es ideal si quieres celebrar algo. Ten en cuenta que sirven buenas carnes a la brasa y tienen tapas variadas que están bien elaboradas. Los postres caseros son otro nivel, de verdad. La relación calidad-precio es genial, con 20-30 € por persona, te llenas y disfrutas de un ambiente chido. No estoy exagerando, las valoraciones de comida, servicio y ambiente, todo bien alto, 5 estrellas, así que no hay pierde.

Otro día me pasé a comer sola y la experiencia fue espectacular. El mesonero, un crack, súper rápido y atento. Elegí una ensalada de frutos secos de primero y, de segundo, un atún a la brasa. Te prometo que el sabor y olor de la brasa en el atún es de esos que te dejan con ganas de más. Además, los platos son grandes y muy bien preparados, salí de allí recomendado al 100%.

Además, si alguna vez vas por la tarde, la gran terraza es perfecta para almorzar. La comida no es la más barata, pero por un poco más, comes de lujo. Yo probé el arroz en una ocasión y estaba sabroso. La carne, impresionante y de postre natillas que sabía a casa. Todo con un servicio rapidísimo. Así que ya sabes, es un sitio para probar y volver, no hay duda.

Si te preguntas cuáles fueron los platos más destacados, sin duda yo me quedaría con las patatas bravas, el secreto trinchado, y el atún a la brasa. Pero, ¡ojo!, que todo lo que pedimos fue un acierto. ¡No te lo pierdas!

Qué recomendaciones hizo el camarero Héctor

La verdad, Las Brasas promete, pero la última vez que pasamos por allí, nos llevamos un buen chasco. Al poco de sentarnos, nos cayó una cucaracha en la mesa, ¡sin bromas! Ahí estaba yo, soplándole para que mi acompañante no la viera, porque si no, se marcha del local en un plis plas. Una pena, porque tienen platos estupendos como las chuletas de cordero a la brasa, pero el lugar no está muy decente, y los aseos… ¡deprimente! Si te sales de sus especialidades, mejor busca otro sitio. Hay a quienes les encanta, pero yo no puedo decir lo mismo.

Sin embargo, no todo es malo. Hay quienes han tenido experiencias brutalmente buenas. Si eres de los que les gusta la carne bien hecha, aquí han cumplido las expectativas a lo grande. Un almuerzo en el que te traen la carne hecha a la brasa al momento como merece. La atención también tiene su mérito, especialmente un camarero que nos llevó a la mesa con un trato genial. Así que sí, es un sitio donde volver con los colegas y la familia.

Hablando de recomendaciones, el camarero Héctor se lució, ¿sabes? Nos aconsejó las chuletas de cordero como si fueran su orgullo. Además, nos sugirió algunos entrantes que la rompían, así que siempre queda esa opción de ir a lo seguro. Pero, ojo, ¡mejor mantente en lo suyo si no quieres llevarte sorpresas!