Restaurante L’Alter

Si andas buscando un lugar autentico donde disfrutar de la mejor paella valenciana, tienes que pasarte por el Restaurante L'Alter, situado en Carrer Ca Juliet Tancat Alter, 3, Picassent. Aquí, la tradición no se toca: desde 1967, cocinan sus paellas a leña de naranjo, lo que le da ese sabor que te hace querer más. Te prometo que, con cada bocado, sentirás la pasión que hay detrás de cada plato, ¡y seguro que repetirás!

Este sitio no es solo un restaurante, es el resultado de años de amor por la cocina tradicional y el tiempo bien invertido. Al aire libre, debajo de los algarrobos, puedes disfrutar de una comida que va más allá de llenar el estómago, es una experiencia única. Además de la paella, tienen un menú que abarca lo mejor de la cocina mediterránea y española. ¿A qué esperas para hacerlo tu nuevo lugar favorito? ¡Te va a encantar!

Dónde se encuentra el Restaurante L'Alter

¡Chicos! Si estáis buscando un buen sitio para comer paella valenciana, tenéis que ir al Restaurante L'Alter en Carrer Ca Juliet Tancat Alter, 3, 46220 Picassent, Valencia. En serio, ¡una experiencia fantástica! Me fui con mi perro y fue genial que me dejaran entrar con él. La terraza cerrada con aire acondicionado nos mantuvo frescos, sin asarnos de calor. Los camareros son súper amables y la comida es espectacular. Nos enchufamos una paella valenciana que, de verdad, es de las mejores que he probado. ¡No os lo podéis perder! Aquí la nota: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Cuando nos apetece paella hecha a leña con un toque de romero, no dudamos en visitar este lugar. Solo hemos pedido la paella, así que no puedo hablar mucho de otros arroces. De entrante pedimos calamares a la romana, que estaban fresquísimos y con un rebozado ligero. El ambiente no es el más bonito, pero nos gusta el rollo del sitio. Ya sabemos que la paella para dos nos deja un poco cortos, así que la próxima vez pedimos para tres. Eso sí, precio por persona de 30-40 €. Nota: Comida: 5, Servicio: 4, Ambiente: 4. Y no olvidéis hacer reserva porque siempre está a tope.

La verdad es que L'Alter es uno de esos lugares donde puedes disfrutar de una paella valenciana como debe ser. A veces el gusto a romero se siente un poco fuerte, pero la comida sigue siendo ESPECTACULAR. El servicio fue bueno, aunque tardaron casi una hora en traernos los cafés, lo que no mola. El precio por persona puede parecer un poco alto, pero tampoco es una locura, 30-40 €. Destaca la Paella Valenciana, Calamares a la Romana y ¡la tarta tiramisú! Y por cierto, aparcar puede ser un desafío, pero hay opciones gratuitas cerca.

Si queréis comer una paella a leña de verdad, este es el sitio. Tienen buenos entrantes (aunque no hay mucha variedad) y los postres son caseros. Me pedí la tarta de limón y lotus y estaba para flipar. Aquí se nota el buen trabajo del equipo, ¡100% recomendable! Precio por persona, 20-30 €. Además, el aparcamiento está bastante bien, con muchas plazas libres.

Y volviendo a la pregunta, el Restaurante L'Alter se encuentra en Carrer Ca Juliet Tancat Alter, 3, 46220 Picassent, Valencia. ¡Así que ya sabéis, a comer paella!

Desde cuándo está en funcionamiento el Restaurante L'Alter

Mira, te cuento algo, fuimos a L'Alter porque nos lo recomendaron y la verdad, ¡no me arrepiento! Hicimos la reserva para las 13:30, que es cuando abrían. Éramos cuatro adultos y una niña de 4 años, que ya avisamos que no iba a comer arroz. Pedimos un arroz para cuatro y cuando llegamos, casi nos dicen que ya estaba listo. En menos de un minuto nos preguntaron si queríamos algún entrante, así que pedimos uno. Pero, no habían terminado de servirlo y ya estaban trayendo el arroz. ¡Un poco de calma, por favor!

El caldero que trajeron lo vi un poco escaso para cuatro, sin ir más lejos, me pareció que era más bien para tres personas. Por ahí hay sitios que sirven ese mismo tamaño para dos, así que no me digas... A lo que íbamos, la paella estaba buena, pero sí, algo aceitosa para nuestro gusto. Y la sorpresa fue al ver que en el ticket ponía “paella para cinco personas”. Menos mal que lo rectificaron sin problema cuando lo dijimos.

Ojo con las mesas. La nuestra se movía un montón, no era por coja, sino como si estuvieran mal juntas las patas. Le pedimos a la camarera que nos cambiara, pero parece que estaban todas iguales. Nos dijeron que llevaban 20 años con ellas así y nunca se habían caído. Bueno, la comodidad también cuenta, ¿no? En fin, el servicio fue correcto, los camareros educados, aunque había detalles que pulir. El precio por persona rondaba entre 30 y 40 €.

Ahora, si quieres una paella realmente buena, ve a L'Alter. De las mejores que he comido en años. Comenzamos la comida con unos entrantes a base de calamares a la andaluza y pata de pulpo a la brasa, y todo estaba delicioso. Con el calor que hacía, no podía faltar un tinto de verano casero fresquito. Y cuando llegó la paella, uff, ¡qué festín! Con sus caracoles y trozos de pato, el arroz estaba en su punto. Para el postre, un surtido que voló en un abrir y cerrar de ojos. El servicio fue genial, gente joven y atenta, ¡se nota que les gusta lo que hacen!

En cuanto a tu pregunta, L'Alter tiene 20 años funcionando. Así que imagínate, ya tienen una buena experiencia. Al final, si vas por buen trato y buena comida, vale la pena repetir. ¿Te animas a ir?

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante L'Alter

Así que ya sabes, si estás buscando un lugar chido para disfrutar de una comida espectacular, L'Alter es la movida. Este sitio está en Carrer Ca Juliet Tancat Alter, 3, 46220 Picassent, Valencia, y te aseguro que no te vas a arrepentir. La paella de pollo y conejo que sirven es simplemente 10/10, espectacular. Y ni hablemos de las croquetas de rabo de toro, son las mejores que he probado en mucho tiempo. Todos los que trabajan allí son amablemente atentos, siempre listos para ayudarte. ¡Y eso se agradece!

El lugar tiene un ambiente muy acogedor y es perfecto para grupos de cualquier tamaño. Te aseguro que no tendrás que esperar mucho por tu comida, y el aparcar es un paseo. Tienes opciones de aparcamientos gratuitos, así que no te agobies por eso. Los baños están impecables y el ruido puede ser alto, pero puedes conversar sin problema. Todo esto lo hace un sitio ideal para ir con amigos o familia.

Además, si te gusta llevar a tu perro, ¡estás de suerte! Puedes comer en la terraza y disfrutar de la buena onda del lugar. La anchoa y la sardina que probamos estaban muy ricas, y la paella a la leña que pedimos de marisco y pollo está para dejar a cualquiera en shock. Y no olvides la tarta de limón de postre, es un acierto total. En calidad, atención y ambiente, este sitio se lleva un rotundo 5 estrellas.

Con auténticas paellas hechas a la leña, croquetas de varios sabores y un ambiente increíble, no se puede pedir más. Si quieres comer bien y no quedarte en bancarrota, este es tu sitio. Así que no dudes, ¡ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Qué hace que la paella valenciana del Restaurante L'Alter sea especial

Si estás buscando un lugar que te haga sentir como en casa mientras te pones las botas de arroz, L'Alter es el sitio que no te puedes perder. La paella es espectacular, pero lo que realmente la eleva es que la hacen a leña. Esto le da un sabor que no puedes encontrar en otros lugares. La atmósfera es acogedora, perfecta para ir con la familia o un grupo de amigos, ¡y no te va a decepcionar!

Claro, hay opiniones de todo tipo. Algunos han pillado referencias y han ido con altas expectativas, pero dicen que la paella no era lo que esperaban. Cuentan que han probado mejores y que las croquetas son de esas congeladas. Sin embargo, si te lanzas a la experiencia auténtica de la cocina valenciana en un lugar donde el fuego y la leña son protagonistas, tienes que arriesgarte a probarlo tú mismo. Precio medio entre 30-40€, lo que no está mal por lo que ofrecen, la verdad.

Pero lo mejor es que el restaurante ha sido un clásico de toda la vida, y eso se siente. La comida no tiene florituras, pero es sabrosa y de calidad. Si te haces con un plato de arroz con pollo y conejo o una fideuá, estás en buenas manos. Aquí las porciones son generosas y los precios andan entre 20-30€ por persona. ¿Y el servicio? Más que correcto, normalmente te tratan como uno más.

Entonces, ¿qué hace que la paella del Restaurante L'Alter sea tan especial? Es la elaboración a leña, que realmente transforma el plato. Eso, sumado a los ingredientes frescos y de calidad, hace que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, el ambiente familiar y la posibilidad de ver cómo preparan la comida hacen que la experiencia sea inolvidable. Así que, si te apetece comer bien en un entorno chido, L'Alter es tu opción. ¡A disfrutar! ️❤️

Qué tipo de leña se utiliza para cocinar la paella en el restaurante

La verdad es que el Restaurante L'Alter es un must si andas cerca de Picassent y te mola la cocina valenciana. No exagero cuando digo que he probado de las mejores paellas de mi vida y he tenido un buen puñado de experiencias con arroces. Aquí todo empieza con unos entrantes muy bien currados, como la ensalada valenciana y un plato de jamón y queso que eran pura delicia. Luego, la paella valenciana para 4 fue la estrella del show. Raciones generosas que te dejan más que satisfecho. Y no olvidemos las tartas caseras, ¡que son un final glorioso para la comida!

Si tu plan es parar por ahí un día cualquiera, hazte un favor y pide la paella a leña. Te aseguro que el sabor es impresionante. Hay un ambiente animado, eso sí, con un nivel de ruido alto, pero puedes charlar sin problemas. Lo cierto es que el servicio es super amable, y eso se agradece. No te olvides de reservar porque siempre hay movimiento. El precio por persona está entre 20 y 30 euros, lo cual está de lujo por lo que te llevas.

A algunos les puede parecer que el lugar no es nada del otro mundo cuando entras, parece un sitio de menús del día con mantel de papel y tal, pero en cuanto llega la comida, toda la decoración pasa a segundo plano. Guerra avisada no mata a soldado, y aquí la guerra es por los arroces. La paella valenciana se lleva el aplauso, pero si optas por el señoret, también te va a dejar satisfecho. En cuanto al café y los postres, podrían estar un pelín mejor, pero nada que detenga el buen rollo.

Ah, y lo de la leña... Usan sarmiento para cocinar la paella. Este tipo de leña le da un toque especial que hace que el arroz sepa mejor, así que ya ves, motivo de más para hacer una visita. ¡No lo dudes!

Se sirve comida al aire libre en el Restaurante L'Alter

Ya te digo que el Restaurante L'Alter en Picassent es un lugar que hay que tener en cuenta. 5 estrellas por la comida, el ambiente y el servicio. Cuando llegas, ya te reciben con un par de entrantes que son puro vicio: un pan con tomate y alioli, ¡y esa tostada de tomate con anchoa ni te cuento! Te recomiendo que pidas una croqueta de cada, están ricas todas. La paella de marisco, hecha a la leña, le da un toque especial que no se olvida. De verdad, bien de marisco y con mucho sabor. Lo mejor de todo es que las cantidades son generosas, así que si no eres de postre, no te preocupes. Por unos 50-60 € por persona comes de lujo.

A pesar de que el sitio es amplio y acogedor, hay que decir que, a veces, puede haber un poco de mezcla de olores, pero eso no arruina la experiencia. Si puedes, mejor come en el salón de fuera, donde se respira más aire fresco. Un detallazo que admitan mascotas, eso es un gran punto a favor. Los camareros son amables y se nota que tienen ganas de que disfrutes la comida, así que el servicio también se lleva un 5.

Eso sí, no todo es perfecto. Algunos han tenido sus malas experiencias, especialmente con la paella, que a veces no cumple. Aun así, yo te animo a que lo pruebes, a veces hay que arriesgarse. En cuanto a tus dudas, sí, se sirve comida al aire libre en el Restaurante L'Alter, así que puedes disfrutar de una buena paella al fresquito. Y sí, ¡haz la reserva antes de ir!

Cuál es la experiencia que se ofrece al comer en el Restaurante L'Alter

Vaya tela con el Restaurante L'Alter, un verdadero hallazgo si andas por Picassent. Te lo digo de corazón, aquí se la juegan con la reacción de Maillard a la hora de cocinar. Las paellas a la leña de naranjo que preparan son una maravilla. Probamos dos: una de pollo y conejo y otra de marisco, y la verdad, los sabores son potentísimos. Esa textura del arroz está perfecta, y si nos lanzamos a los garrafones, ¡uf! Delicia pura, sorprenden con su delicadeza. Y lo mejor de todo, por la calidad que ofrecen, los precios son super económicos, entre 20 y 30 € por persona.

Si eres de los que busca un sitio de toda la vida para comerte una buena paella sin dejarte un riñón, ya sabes que este es tu sitio. Tienen entrantes clásicos, y no te olvides de pedir los chipirones rebozados y las croquetas de bacalao, que son de otro mundo. Y aunque la comida supere las expectativas (4 estrellas, sin duda), el servicio no se queda atrás: rápido y atento. Si vas en coche, tranquilo, que tienen muchas plazas libres para aparcar y es gratis.

Ahora bien, si buscas una experiencia fantástica, prepárate para reservar porque este sitio se llena rápidamente. El servicio se organiza de tal manera que te sirven la paella justo a la hora que llegas, y eso es oro puro. El ambiente puede ser un pelín ruidoso (tampoco somos de ese rollo de silencio absoluto mientras comes), pero es que cuando la comida es tan buena, te olvidas de todo. Aquí, comer paella es un ritual. Y para acabar, ¿cuál es la experiencia al comer en el Restaurante L'Alter? Te llevas a casa un buen sabor de boca, disfrutando de comida sin artificios, hecha a fuego lento, en un ambiente casual y con un servicio que hace que todo fluya. Literalmente, un imprescindible en tu lista de restaurantes.

qué otros platos se pueden encontrar en el menú

La experiencia en Restaurante L'Alter fue en general bastante buena, aunque tengo que meter ahí un par de peros. Lo primero, el aparcamiento. No hay casi espacios y con un sitiarro como el mío, la cosa se complicó. Si esperas comer aquí, prepárate para buscar aparcamiento como si estuvieras en el centro de Valencia. Y eso de que no está habilitado el acceso con silla de ruedas, puff, es un poco decepcionante. Menos mal que avisamos antes, porque si no, nos quedamos con la cara de tontos sin saber cómo entrar. La puerta es estrecha y la pendiente da un poco de miedo, una se puede caer como no te ayuden.

Una vez dentro, el barullo era considerable, y aunque estábamos en un día de locos, tardaron más de diez minutos en tomarnos nota. Hasta el encargado tuvo que preguntarnos si nos habían atendido. Eso sí, una vez que empezaron a servir, la cosa mejoró. Los entrantes, aunque algo lentos en llegar, valieron la pena. El jamón y queso estaban buenos, aunque la cazuelita de tomate y aceite se quedaba corta. Las croquetas de jamón y las de bacalao también se llevaron los aplausos. En general, buena pinta, pero lo de las esperas, no es lo mío.

Y ahora hablemos de la paella, que es el plato estrella de este sitio. La pedimos de pollo y conejo, y sí, realmente deliciosa, merecían la fama que tienen. La gente se quedaba mirando cuando la llevaban, así que es un punto a favor. Pero hay que ser sinceros, ver limones en otros platos que pasaban me chirriaba un poco, dañaba el rollo, ¿sabes? En cuanto a los postres, el tiramisú estaba muy bien, así como la tarta de limón, que tampoco estaba mal. Eso sí, después de todo, al final la cuenta nos salió unos 135,00 €, menos de lo que pensábamos.

Si hablamos de otros platos en el menú, tienes un poco de todo: jamón, quesos, croquetas, ensaladas y más. En fin, que aún tienen cosillas que mejorar para llegar a ser un cinco estrellas, pero en cuanto a la paella, se llevan el sello de calidad. ¡Eso no hay duda! ¡A probarlo!

El Restaurante L'Alter se especializa en algún tipo de cocina mediterránea

Hablando del Restaurante L'Alter, de verdad que es un sitio que no decepciona. Ayer estuve allí y disfruté de una paella de categoría, ¡alucinante! La realidad superó mis expectativas, todo estaba exquisito. El personal, un 10 en atención, de verdad, se nota que lo hacen con corazón. Gracias a ellos, pienso volver seguro. El precio por persona estuvo entre 50-60 €, pero la experiencia vale cada euro. Si vas, no dudes en pedir la paella valenciana para dos, de leña, y acompañarla con esgarraet. ¡Te va a encantar!

Una vez fui con mi mujer desde Madrid a probar lo que dicen que es una de las paellas más increíbles de la vida. Y sí, tenían razón. La comida no solo es buena, el servicio, el lugar, hasta la historia del sitio lo convierte en un auténtico paraíso. Gracias por todo, porque seguro que volveremos con más familia. El precio, ya te digo, se mueve entre 60-70 €, pero si el paladar se alegra y el corazón también, el gasto se siente ligero.

Las paellas de aquí son de calidad suprema. La especialidad, la de pollo y conejo, todas hechas a leña, y están muy bien. El ambiente es acogedor y el servicio, de 5 estrellas. Sin duda está recomendado al 100%, y no dudo que volvamos. Aunque otro grupo opinó que tal vez le sobraba un poco de sal, el arroz estaba perfecto. Además, el servicio fue notable, con camareros atentos y amables, un combo genial para una comida con amigos.

Sobre la experiencia de entrar, he leído que si vas con carrito de niño o en silla de ruedas, puede ser un lío por la escalinata de entrada. Eso sí, vale la pena porque la paella está buena, aunque no todos la vieron como la mejor. Eso sí, por lo general, suele ser un lugar bastante bien valorado.

Entonces, ¿el Restaurante L'Alter se especializa en algún tipo de cocina mediterránea? Sí, definitivamente. Se centran en la cocina valenciana, y sus paellas son su plato estrella. Desde 1967 han estado haciendo este arte a la leña, ganándose incluso un Solete Repsol. Así que si buscas el verdadero sabor valenciano, este es tu sitio.

Qué ambiente se puede esperar al visitar el Restaurante L'Alter

Ya te digo que el Restaurante L'Alter tiene su cosa. Si vas un domingo, puedes encontrarte con una paella rica de narices, pero ojo, el servicio puede ser un desastre total. Estuvimos en una terraza cubierta, pero el aire acondicionado parecía estar de vacaciones, ¡qué calor! Y encima, pedimos varias cosas y muchas no llegaban. O necesitan más camareros o que se espabienten un poco. Por lo que vale la comida, eso cuenta. A pesar de eso, es un lugar bonito y su paella te deja satisfecho.

Ahora, si decides ir en una ocasión especial, como hice yo para el cumpleaños de mi hijo, la cosa cambia. Fueron 5 estrellas de experiencia. Aunque había un montón de gente, el local no era ruidoso, algo que se agradece. El personal nos atendió con buena onda y la comida… madre mía, qué rica estaba la paella valenciana con alcachofas y caracoles. Ah, y no olvides los baños, estaban limpios y con jabón, un detalle que suma un montón. Fácil aparcamiento si llegas en coche.

Por otro lado, hay que hablar de esas paellas a leña. Probamos dos —la valenciana con pato y caracoles, y otra con bogavante— y te juro que estaban de escándalo. La única pega es que es un poco complicado que te cojan el teléfono para hacer reservas. Pero ya te digo, si no eres muy exigente con eso, merecen la pena.

En cuanto al ambiente, cuando visitas L'Alter puedes esperar un local con buena vibra. La gente se siente a gusto y aunque a veces hay aglomeraciones, la atmósfera es acogedora, perfecta para disfrutar de una buena comida en compañía. Así que si vas en grupo o con alguien especial, seguramente saldrás muy contento.

El Restaurante L'Alter tiene alguna historia o tradición especial

Hablando del Restaurante L'Alter, ¡es una joya que no te puedes perder! Tiene 5 estrellas y la mejor paella a leña que he probado en mi vida. La hacen con ingredientes de proximidad, así que sabes que lo que te estás comiendo es fresco y de calidad. La verdad, he estado en muchos sitios, pero aquí la paella es simplemente increíble. Si vas, no te olvides de pedir también la ensalada valenciana, el esgarraet y la sepia a la plancha. Todo está de muerte, pero la paella es el plato estrella.

El personal del sitio es otro punto a favor. Siempre están atentos y son muy educados, lo que hace que te sientas como en casa. No hay nada más chungo que esperar horas para que alguien te atienda, pero aquí la cosa fluye. Y no es solo la comida, ¡el entorno es una pasada! Entre campos de naranjos, te sientas a comer y parece que estás en otro mundo. Si buscas un lugar con buen rollo, este es el tuyo.

Hablando de precios, está en el rango de 20-30 € por persona. Para lo que ofrecen y la calidad, es más que razonable. Puedes compartir la paella para dos y luego pedir algún que otro plato extra, como los calamares a la romana. Además, hay muchas plazas de aparcamiento y es gratuito, ¡así que no te preocupes por donde dejar el coche!

Y sobre si el Restaurante L'Alter tiene alguna historia o tradición especial, la verdad es que combina lo mejor de la cocina valenciana con un ambiente que te hace sentir en casa. Este lugar tiene ese toque auténtico que te conecta con la tierra y la gastronomía local. Si buscas un sitio donde comer de verdad, con un poco de sentimiento y tradición, aquí lo tienes. 100% recomendable, amigo. ¡No te lo pierdas!