Restaurante Askua

Si buscas un sitio cojonudo para disfrutar de carnes a la brasa y viandas mediterráneas, no te puedes perder el Restaurante Askua en Carrer de Felip Maria Garín, 4. Este lugar es todo lo que necesitas: un ambiente íntimo y vanguardista que te hará sentir como en casa nada más entrar. Lo mejor de todo es que su menú no decepciona, desde un steak tartar que quita el hipo hasta unas tiernas croquetas. ¡Es un festín!

No olvides probar su famoso lomo, que es una de sus especialidades, y acompañarlo con uno de sus vinos selectos para redondear la experiencia. Este sitio se ha ganado un puesto en mi lista de imprescindibles en Valencia y si lo visitas, estoy seguro de que tú también lo harás. Así que ya sabes, queda al lado y fácil de llegar, ¡dale una oportunidad a Askua y que te sorprendan!

Dónde se encuentra el Restaurante Askua

¡Amigos, tenéis que escuchar esto! El Restaurante Askua, en Carrer de Felip Maria Garín, 4, El Pla del Real, Valencia, es un sitio que no podéis dejar pasar. La experiencia es de 5 estrellas, tanto en comida como en servicio. Desde que llegas, el metre y el sommelier te hacen sentir como en casa, listos para guiarte y hacer que tu cena sea inolvidable.

La comida, ¡madre mía! Pedimos unas mollejas, un montadito de steak tartar y una chuleta para compartir, y todo estaba riquísimo. La calidad es extraordinaria, y se nota que usan producto fresco. Hablando de frescura, el steak tartar está en otro nivel. Como amante de este plato, puedo decir que está en mi top de favoritos. Tiene un ligero picante y un sabor que te hace querer más. Me alegro de haberlo probado. Y de postre, no os olvidéis de pedir la tarta de queso, ¡también está brutal!

El ambiente es cómodo, aunque quizás no es la decoración más llamativa, pero lo que importa aquí es la comida. Cada plato es un deleite del paladar. La calidad del producto y la atención personalizada hacen que valga la pena cada euro que gastéis. ¿Y el precio? Más o menos entre 70 y 100€ por persona dependiendo de lo que pidáis, pero lo vale cada centavo.

Así que, ya sabéis, si queréis una cena top, id a Askua. ¡No os vais a arrepentir! Si estáis en Valencia y os preguntáis dónde se encuentra el Restaurante Askua, es fácil, Carrer de Felip Maria Garín, 4, en El Pla del Real. ¡Impresionante!

Qué tipo de comida se ofrece en el Restaurante Askua

La verdad, si no has probado Askua, te lo estás perdiendo. He ido un par de veces y siempre me han dejado con ganas de más. El servicio es de diez, siempre con una sonrisa y listos para ayudarte. El lugar es austero pero acogedor, ideal si vas en plan íntimo con tus colegas o alguien especial. No te vas a sentir incómodo ni nada, al contrario, es como estar en casa.

Y hablemos de la comida... ¡vaya espectáculo! Los entrantes son de otro mundo. Tienes que probar el plato de habitas, que está rico a más no poder. También la anchoa, los montaditos de steak-tartare, y no olvidemos las alcachofas, que son un mordisco perfecto. Y si buscas algo diferente, la endivia con remolacha es una pasada. Luego, la carne... ¡madre mía! La chuleta de vaca alta es simplemente impresionante, y esas patatas y pimientos que la acompañan son el toque ideal.

El postre no se queda atrás. El de trufa es un lujo, pero la tarta de queso fue la que realmente me sorprendió. Y eso que no soy fan de la tarta de queso. Pero créeme, no puedes salir de Askua sin probarla. En cuanto al precio, se mueve entre los 70-100 € por persona, pero la experiencia y la calidad lo valen.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Askua? Básicamente, es una cocina basada en productos de mucha calidad. Te encuentras desde un steak tartare que te hará saltar de alegría, hasta carnes impecables y un montón de entrantes irresistibles. Además, la atención del equipo es insuperable, ¡te hacen sentir como en casa! Si buscas un buen plan para comer en València, ya sabes a dónde ir.

Cuál es la especialidad más famosa del Restaurante Askua

Y mira, si estás pensando en ir a Restaurante Askua, no dudes ni un segundo. Como ya te dije, fuimos hace unos diez años y lo recordaba genial, pero esta vez que fui con mi marido, fue incluso mejor. Le pongo un 5 estrellas. El servicio es excepcional, siempre al tanto de todo. Imprescindible el tartar, de verdad, está mortal.

La última vez, pedimos de todo: desde croquetas de rabo de toro y curry que te vuelan la cabeza, hasta esos montaditos de steak tartare que están para chuparse los dedos. Me sorprendió de verdad que hasta las patatas bravas —que no son mi plato favorito— estaban muy buenas. En serio, cada bocado fue un festín. Eso sí, el precio es un poco elevado, pero si te importa la calidad, vale cada euro.

El ambiente es también muy top. Tiene esa vibe que te hace sentir cómodo, perfecto para una buena cena. Los chuletones que tienen son de los mejores que he probado en España, así que si eres carnívoro, ¡no puedes dejar de probarlos! Y no te vayas sin probar la tarta de queso, es un must.

Y para lo que me preguntas, la especialidad más famosa de Restaurante Askua es sin duda el tartar. Si lo pruebas, entenderás por qué todo el mundo habla de ello. Así que ya sabes, si buscas buena comida y un trato espectacular, ¡Askua es tu lugar!

Qué ambiente se puede esperar al visitar el Restaurante Askua

Hombre, si vas al Restaurante Askua, prepárate para disfrutar de una experiencia que te deja boquiabierto. 5 estrellas bien merecidas, y no es por hacerle la pelota a nadie. La comida es espectacular, de verdad, el tartar que sirven es una delicia pura, y la carne… ¡increíble! Los postres también están de 10. Te diría que es uno de esos lugares donde cada bocado cuenta. Además, la jefa de sala es una crack, te explica todo con tanto detalle que sientes que sabes lo que estás comiendo, y el camarero, un encanto, siempre cercano y amable.

Celebré mi aniversario ahí y, francamente, no podría haber elegido mejor sitio. El producto es de primera, y la carta de vinos es extensa y tiene recomendaciones que molestan a la cartera, pero vale la pena. Un shoutout a Pascual, el sommelier, que sabe lo que hace. Y el dueño, David, salió a charlar con nosotros, lo cual se agradece. No hay nada que me moleste más que un lugar donde te tratan como un cliente más y no como un amigo. Así que gracias, Askua, por la magnífica comida.

Ahora, sí, a lo que vamos. No todo es perfecto. He escuchado que algunos platos como la cecina de wagyu han subido de precio y, la verdad, la cantidad ha bajado bastante. Unos 35€ por algo que antes era más sustancioso, no sé, no queda claro si vale la pena. Y aunque la chuleta está tierna, no es lo que esperas si cuentas con el precio que pagas. El tema del hueso en la chuleta, si pagas 100€, querrías que te sirvan más carne, ¿no? Al final del día, se siente un poco abusivo.

En cuanto al ambiente, pues lo que te digo: es un lugar acogedor, con un rollo elegante pero sin ser pretencioso. Puedes esperar una buena atención y una vibra bastante cómoda y relajada, ideal para celebrar algo especial o simplemente disfrutar de una buena cena. Cuidado con el tema del vino, que puede romper la banca. Así que, ¿vale la pena? Sí, pero ve con la mente abierta a gastar un poco más.

Cuál es el menú estrella del Restaurante Askua

Te tengo que contar todo sobre el restaurante Askua en Carrer de Felip Maria Garín. La verdad es que esta parrilla se ha ganado mis 5 estrellas. La atención es impecable, tanto del chef como de los camareros, siempre amables y acertando con las recomendaciones. El ambiente es tranquilo y familiar, perfecto para disfrutar de una buena comida con los tuyos. Todo lo que probamos estaba buenísimo y de calidad excelente. ¡Repetiremos seguro! Así que, si te animas, recomiendo 100%.

Volvimos hace un par de semanas y, sorprendentemente, la calidad del producto y la atención seguían siendo impecables. Ya sabes que aquí la comida y el servicio son de 5. La carta de produtos frescos está bien pensada y, aunque los precios son un poco elevados, vale la pena. El chuletón es la estrella, además del steak tartar y ese crujiente de pata de cerdo que está para comerse el plato entero. La lista de vinos es extensa, así que tienes donde elegir.

Y no solo eso, ya tuve la oportunidad de probar el Askua de Madrid y quise ver cómo se manejan en casa. La verdad es que el servicio fue perfecto y aunque la carta es corta, cada plato que probamos fue espectacular. Los montaditos de steak tartar son una locura, y el chuletón entra en la categoría de high level. El precio está justificado por la calidad que ofrecen. También destacan las cocochas de merluza y las anchoas de Rafa López. Y lo mejor de todo, el jefe de sala no solo te hablará de ellos, sino que los pone al frente, porque aquí la calidad del producto no se esconde. Así que, ¿qué más necesitas para darte una vuelta por allí? ¡Ya tienes plan!

Es necesario hacer una reserva en el Restaurante Askua

Y si estás buscando un lugar que no falla, tienes que darle una oportunidad a Restaurante Askua, en Carrer de Felip Maria Garín, 4. Les doy 5 estrellas sin dudarlo. La carta es super completa y tienen una selección de vinos que te dejan en la gloria. Un buen vino tinto es un must aquí, especialmente si lo acompañas con una chuleta de lomo alto. Te digo, es un espectáculo para las papilas gustativas, ¡10 de 10 para el chef y su equipo!

El ambiente es perfecto para una cena en grupo o incluso para una cita, así que si buscas impresionar a alguien, este lugar es ideal. Prepárate para gastar entre 80-90 € por persona, pero te aseguro que cada euro vale la pena. La comida, el servicio y el ambiente, todo se lleva un 5 de 5.

Y, hablando de lo que se sirve, no quiero olvidarme de la tarta de queso, es simplemente espectacular. La mejor carne de Valencia, sin duda.

Ahora, sobre la pregunta del millón: "¿Es necesario hacer una reserva en el Restaurante Askua?" La respuesta corta es sí. Este sitio se pone a tope, así que asegúrate de reservar, así no te quedas fuera de esta experiencia gastronómica increíble. ¡No te arrepentirás!