Il Cortile – La Eliana

Si andas por Valencia y quieres darle un bocado a la auténtica cocina italiana, no puedes perderte Il Cortile - L'Eliana. Este lugar es lo más: ofrecen pizzas que saben como en Italia, con una masa y un sabor que te harán sentir en las calles de Roma. Tienes que probar su pizza sin gluten, su famoso queso burrata y unos espaguetis a la carbonara que son un verdadero bombazo. Además, el ambiente es muy guapo, con ese aire de patio italiano que te invita a quedarte y disfrutar.

Te aviso, si no encuentras mesa, apúntate a la lista de espera porque este sitio es popular y se llena rápido. Desde que entras, el equipo te trata de lujo, siempre listo para hacerte sentir como en casa. Así que no dudes: ven a Il Cortile en la Av. de les Corts Valencianes, 31, y prepárate para dejarte llevar por una experiencia culinaria que no olvidarás. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra Il Cortile - L'Eliana en Valencia

¡Ey, peña! Si buscáis un buen italiano en Valencia, tenéis que probar Il Cortile en Avenida de les Corts Valencianes, 31, 46183 L'Eliana. Yo fui el sábado a comer y he de decir que me quedé sorprendido. ¡Amo la pizza napolitana! Y aquí tienen opciones sin gluten que, la verdad, son difíciles de encontrar. Probé su rosa pistacho sin gluten, y aunque la masa para mí parecía más un pan pita que una pizza, la buena noticia es que tenía buen sabor y la textura estaba bastante bien.

La razón por la que decidimos ir al local fue porque los pedidos a través de Glovo siempre llegan mal, como si solo pidieras la caja vacía. Y para colmo, se tardan un montón. Así que, ¡mucho mejor ir en persona! La pizza con masa normal estaba riquísima y, déjame decirte, la burrata es un espectáculo. Aunque fue un poco raro que el camarero de la mesa de al lado les ofreciera shots de limoncello, y a nosotros no. ¿Alguna cláusula extra para eso? No sé, pero lo encontré curioso.

Ahora, una cosa para evitar: no pidáis el gelato. Llegó congelado como si estuviera más cerca de un bloque de hielo que de un helado. Se lo comenté a la camarera, pero ni caso. En cuanto a lo que te cuesta la broma, para comer yo gasté entre 50-60 € y mientras que la comida y el servicio fueron de 3 estrellas, el ambiente se sentía mejor con un 4.

Luego volví otra vez porque me quedé con ganas. Las pizzas están buenas, aunque para mi gusto son un pelín finas. En este último intento el ambiente dejó que desear, nos sentaron en una esquina oscura donde apenas se veía. Pero lo mejor del sitio es que las pizzas sin gluten son, sin duda, de las mejores que he probado. Unos amigos celíacos también lo confirmaron, y, al menos, en esa ocasión el servicio estuvo más a la altura.

Así que ya sabéis, si queréis ir a Il Cortile, buscad en Avenida de les Corts Valencianes, 31, en L'Eliana. ¡Os va a encantar, pero cuidadín con el gelato y a ver si tienen shots para todos!

Qué tipo de cocina se ofrece en Il Cortile

Y mira, si estás buscando un lugar que se lleve 5 estrellas con total claridad, Il Cortile en L'Eliana es el sitio. Nos juntamos para cenar, y de verdad, todo estaba buenísimo. Empezamos con unos raviolis rellenos de calabaza con esa salsa de queso que te hace poner los ojos en blanco de lo buenos que estaban. Además, unos nachos para compartir que eran la bomba. La estrella de la noche fue sin duda la pizza carbonara, una delicia que no olvidarás. Y para cerrar con broche de oro, la tarta de queso. Menuda experiencia de 10 nos pegamos, no te digo más.

El ambiente era super agradable, perfecto para una cena relajada, y el servicio, no podía ser mejor, amables a más no poder. Te digo que si te gusta la buena comida, Il Cortile se lleva la palma. Lo mejor de todo, el precio, entre 20-30€ por persona, lo que no está nada mal para lo que ofrecen. Y si te preocupa dejar el coche, no hay drama, hay muchas plazas libres de aparcamiento en la calle y es gratuito.

Y ya que mencionamos lo de volver, es que me temo que será una apuesta segura cada vez que queramos disfrutar de comida italiana de verdad. Hablar de esta joya significa sumergirse en un buen trocito de Toscana sin salir de Valencia. La cocina va desde pastas, quesos y embutidos, hasta unos vinos que, créeme, te llevan de viaje. Vamos, que si eres amante de la cocina italiana, Il Cortile es el lugar para ti.

Por qué las pizzas de Il Cortile se consideran auténticas

Ya te digo, Il Cortile en La Eliana ¡ha sido un paseo a Italia! Después de estar pensándolo un montón, por fin nos decidimos a ir, aunque el ambiente estaba un pelín apagado, seguramente por ser domingo y ya sabes, ese rollo tranquilo. Lo que sí te diré es que los nachos... una completa decepción. Te ponen un plato con unos nachos que parecen sacados de cualquier pack del Mercadona con una salsa por encima y ya. Nos los dejamos casi enteros, sin ganas de seguir picando, un full total.

Pero ojo, que no todo fue así. Las pizzas fueron otra historia. Aunque una llegó un poco quemada, el sabor estaba de lujo. Si buscas una buena pizza, definitivamente este lugar lo tiene. El precio está bien, entre 20-30€ por persona, así que no te va a romper el bolsillo. En cuanto a la comida, le daría un 4, y el servicio un 5, la camarera era majo y se movía bien.

En otro viaje más reciente, la experiencia fue brutal. Aquí todo estaba más animado, y la calidad de los productos se notaba a leguas. Camareros siempre sonriendo y un ambiente acogedor, que lo hace fácil para querer volver. La única pega sería la tarta de queso, que le faltaba un poco de cremosidad, pero ¡lo perdonamos! El lugar sigue dando ganas de repetir, sin dudas.

Y ya que estamos, si te preguntas por qué las pizzas de Il Cortile son tan auténticas, la respuesta es fácil: Aquí las hacen con esa esencia italiana que no se encuentra en cualquier sitio. La masa, los ingredientes frescos, y el cuidado en la presentación lo dicen todo. Te sientes en otro país mientras comes, y eso vale oro. Si te gusta la buena comida, darse un capricho en este sitio es, sin duda, una inversión segura.

Ofrecen opciones para personas con intolerancia al gluten

Tío, si te vas a Il Cortile en L'Eliana, prepárate para lo bueno y lo malo. El sitio tiene un encanto que te atrapa, es acogedor y está bien cuidado. La comida es de muy buena calidad y bien hecha. Eso sí, el trato del personal es un poco seco, como que no están en su día. Me imagino que podrían tener un mal día, pero va, eso le baja puntos a la experiencia. Al final, un 5 para la comida, un 2 de servicio y un 4 de ambiente, que tampoco está mal.

Ayer fui con unos colegas y, al entrar, nos dijeron que no había pasta porque la cocina estaba de huelga. Solo había canelones y lasañas. Y ya te digo, cuando lo probamos estaba bien, pero las raciones eran escasas y la calidad... no era lo que esperábamos, ¡una pena! Comida un 1, servicio un 4 y ambiente un 4 de nuevo. Si quieres comer bien de verdad, te aconsejo que busques otra opción.

Ahora, si hablamos de lo que sí está guay, en otra visita probamos unos entrantes brutales: la parmigiana estaba de lujo y los triángulos de masa de pizza que traen como pan son un tremendo acierto. Luego, las pizzas gourmet te dejan flipando: una ganó un premio y la de autor con crema de alcachofa y gambas es para pedirle matrimonio. Cenamos por menos de 30€ por persona, así que repetiremos, ¿por qué no?

Ah, y si te preocupa la intolerancia al gluten, parece que tienen opciones, pero mejor confirmarlo con ellos. En general, con la buena comida, el ambiente y el detalle en todo, podrías encontrar algo que sirva para ti. Siempre viene bien revisar antes de lanzarte, ¿no crees?

Cuál es un plato destacado que se recomienda probar en Il Cortile

A ver, hablemos de Il Cortile en L'Eliana. Este sitio está en Avenida de les Corts Valencianes, 31, y la verdad es que merece un 5 estrellas por todo lo que ofrecen. El servicio es de primera, los camareros son súper atentos, siempre pendientes de ti y no te dejan esperar nada. ¡Si buscas buen rollo y buena comida, aquí lo tienes! De lo que pedimos, la parmigiana, la mamba nera y el 5 texture son un must. Y no olvides dejar espacio para la pizza de Nutella con lacasitos de postre, ¡eso es otro nivel! Totalmente recomendado, tanto por el servicio como por la calidad de la comida.

Sin embargo, no todo es perfecto. Recuerdo una vez que fuimos a su local anterior en La Cañada antes de la pandemia y todo fue genial, pero esta última no fue del todo igual. Pedimos una burrata pugliese, que nos dejó flipados de lo buena que estaba, pero cuando llegó nuestra calzone, hubo un lío con los pedidos y tuvimos que esperar. Visualmente, estaban espectaculares, pero al final, el sabor no nos convenció tanto. Quizás estaban muy cargadas o solo tuvimos mala suerte, pero la espera fue de una hora y eso fastidia. Por la burrata, les doy un 3 estrellas. Ojalá mejoren en eso.

Pero volviendo a lo bueno, si eres celiaco, aquí están super preparados, tienen opciones en casi todos los platos, lo que está genial. La verdad es que, con todo, solemos visitar Il Cortile bastante, porque la atención siempre es estupenda. Ellos la han clavao con las mejores pizzas sin gluten que hemos probado. De nuevo, te digo que es un sitio muy recomendado. Y si me apuras, para un plato destacado que tienes que probar, no te puedes ir sin la pizza 5 texture. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!