El Merendero de Quimera

Si estás por Oliva y buscas un buen sitio para cenar, tienes que probar El Merendero de Quimera, un restaurante mediterráneo que no te va a decepcionar. Lo descubrimos este fin de semana después de quedarnos en los apartamentos Oliva Suites, y queda a menos de 200 metros. La terraza es muy agradable y, en serio, las cocas y el atún son una locura. Ah, y si eres fan de la cocina mediterránea y española, aquí te van a mimar con unos entrantes tiernos y un bacalao que es para llorar de lo bueno que está.

Este lugar es regentado por Vicent Escrivá, conocido como Quimera, que viene de una historia familiar que le da un toque único al sitio. Si te apetece disfrutar de una buena paella, tapas o pescados frescos, aquí la carta tiene de todo. No te olvides de probar las croquetas, ¡te sorprenderán! La experiencia es inolvidable no solo por la comida, sino también por el servicio, Jordi se aseguró de que estuviéramos a gusto todo el tiempo. ¡No te lo pierdas!

Cuál es el nombre del restaurante recomendado en Oliva

Si estás en Oliva y te apetece un buen almuerzo, El Merendero de Quimera es el sitio al que tienes que ir. Este restaurante mediterráneo en Carrer del Festuc, 13 está en la onda y te deja una sonrisa de oreja a oreja. Con una puntuación de 5 estrellas, no es para menos. La comida que sirven es de lujo total. Sus boquerones son como una fiesta en tu boca y esos mejillones tienen un sabor a mar que flipas. Y ni hablemos de las quisquillas: fresquitas y deliciosas, como para repetir.

El servicio aquí es algo que destaca. La atención es profesional pero cercana, y el camarero que lleva 8 años se nota que sabe lo que hace. Se nota que disfruta de su trabajo y conoce a la perfección la materia prima. El dueño es un encanto también, siempre con una sonrisa. Es un negocio familiar muy acogedor y eso se siente en cada rincón. Por unos 40-50€ por persona, merece cada euro.

Claro, no todo el mundo tiene una experiencia de 10. Hay quienes opinaron que la comida estaba correcta, pero no era un espectáculo. Algunos se quejaron del servicio lento, sobre todo en agosto, y del ruido en la terraza. Aunque el crujiente de bacalao y el pincho de solomillo estaban bien, les faltó ese toque especial. El ambiente era un poco caótico por el ruido, y el tiempo de espera para los platos no fue ideal. Pero al menos, una camarera se lució, así que, un punto a favor.

Aquí tienes buena comida mediterránea, un servicio que vale oro y un ambiente acogedor. Así que, ya sabes, ¡hazte un gran favor y date una vuelta por ahí!

Qué tipo de cocina ofrece El Merendero de Quimera

Y hablando de El Merendero de Quimera, ¡qué pasada de lugar! Las paellas son únicas, en serio. Julia y Aaron te atienden como si fueras de la familia. Y si no me crees, fíjate en las 5 estrellas que le dan todos. La comida, el servicio, y el ambiente son de 10 en todo. Si vas, no te olvides de probar los boquerones con salsa japonesa y el coulant de calabaza. Son un espectáculo.

Claro, no todo el mundo tiene la misma suerte. Escuché de un grupo que pidió fideuá de pato y foie y, según dicen, ni rastro de pato ni de foie. ¡Una faena! Pero, oye, hay que reconocer que, aunque la comida no estuvo a la altura, el servicio de los camareros fue muy agradable. Siempre es un plus tener camareros que le ponen buena onda al asunto.

Hablando de precios, se mueve entre los 30-50 euros por persona, pero para lo que te encuentras, no está nada mal. Y si no quieres esperar mucho, mejor llama y reserva tu mesa, que a veces la terraza se llena. Hablando de terraza, aunque podría haber algo más, la luz natural y el ambiente fresco hacen que sea un sitio perfecto para una comidita a mediodía. ¡Cuidado con los ruidos! Se puede hablar sin problemas.

Con un menú que abarca desde paellas espectaculares hasta platos típicos frescos y caseros, es una opción segura para cualquier día en la playa de Oliva. Así que, ya sabes, ¡prepárate para disfrutar!

A cuántos metros de los apartamentos Oliva Suites se encuentra el restaurante

La verdad es que El Merendero de Quimera se ha convertido en un lugar fijo para nosotros. Hemos comido aquí dos días seguidos porque, la verdad, al estar tan cerca del apartamento, resulta muy cómodo. Un día nos lanzamos a su menú de 16€, que está bien. Te traen dos entrantes individuales, un plato principal, y desde luego, podrás elegir entre café o postre, aunque ojo, los postres son buenos pero pequeños para lo que cobran. Ese día, la fideuá estaba muy buena, un acierto total.

Hoy decidimos ir a la carta y pedimos un par de cosas: pescadito frito, calamares y mejillones. Todo muy rico, pero no te engañes, a nuestro juicio las raciones eran un poco escasas. Luego probamos el arroz a banda, que la verdad, estuvo muy sabroso. La calidad está ahí, pero sí que notamos que los precios están un poco elevados en comparación con otros sitios donde hemos comido.

La última vez que fuimos, hubo opiniones que resonaban en nuestras cabezas. Unos decían que la paella estaba sobresaturada y que no valía lo que cobraban. A veces, los camareros son un poco insistentes, lo que puede resultar un poco pesado. Sin embargo, hay que admitir que los buñuelos de bacalao estaban bastante buenos, pero, repito, se siente un poco caro para lo que ofrecen.

A pesar de las críticas, a nosotros nos gustó mucho y de nuevo nos quedamos con las ganas de repetir el plato que más nos gustó, que fue la paella de marisco. Es la segunda vez que volvemos y, aunque no es el lugar más barato, definitivamente se come muy bien. Si no me crees, prueba su croqueta, es de esas que se quedan en la memoria. Ah, y en cuanto al ambiente, está chido, aunque hay un poco de ruido, no es para tanto.

Por si te lo preguntas, el restaurante está a solo 450 metros de los apartamentos Oliva Suites, así que no tienes excusa para no pasarte. ¡A disfrutar!

Qué plato se destaca especialmente en El Merendero de Quimera

Vas a flipar con El Merendero de Quimera, un restaurante mediterráneo que está en Carrer del Festuc, 13, en Oliva. Tienen 4 estrellas, así que ya te puedes hacer una idea de lo que vas a encontrar. La materia prima que usan es de primera calidad y la forma en que preparan los platos es igual de buena, aunque, eso sí, la cocina no da a basto con la cantidad de mesas que tienen. No te sorprendas si tardan un poco en sacar las comandas, pero créeme, vale la pena esperar.

Este verano he ido tres veces en menos de dos semanas, y si eso no te dice algo, no sé qué lo hará. La calidad, el trato amable y los precios justos son un combo que no se ve todos los días. Pedí varias cosas, como la ensalada verde con langostinos y naranja, ¡y es brutal! Sin olvidar la coca de tomate, berenjena y queso de cabra y esos pinchos de solomillo en salsa teriyaki que te dejan sin palabras. Y espérate, los postres son un pecado: tarta de limón, hojaldre de manzana y un coulant de calabaza que te hace soñar. Todo exquisito, ya te digo.

El otro día fui a comer un domingo y la experiencia fue de nota. Todo perfecto, desde la comida hasta el servicio atento que te hace sentir como en casa. Por unos 30-40€ por persona, salí más que satisfecho. Ambiente relajado y sin ruido, ideal para disfrutar de buena comida.

Y si eres de los que buscan cerveza bien fría, aquí lo clavan. Podría pasarme días hablando de cómo venimos desde Dénia solo para comer aquí, y lo mejor es que el personal siempre busca la manera de hacerte sentir especial. Un día, en un puente de mayo, llegamos sin reserva pensando que nos quedaríamos fuera, pero no, nos dejaron comer antes de que llegara el resto y pedimos una fideuá espectacular que no estaba ni en la carta. Eso es lo que hace a un restaurante destacar.

Así que, ¿qué plato se destaca en El Merendero de Quimera? La fideuá de pato y las croquetas de bacalao en tempura están en otra liga. Si quieres comer algo que realmente impresione, apúntate eso. ¡No te lo puedes perder!

Qué tipo de ambiente tiene la terraza del restaurante

Mira, si no has probado El Merendero de Quimera en Carrer del Festuc, 13, tienes que apuntarlo en tu lista. Este sitio te da 5 estrellas por lo menos! Lo encontramos por casualidad y, la verdad, fue una sorpresa magnífica. La cocina tradicional de la zona la han llevado a otro nivel, con un toque moderno que hace que los platos brillen. Y no hablemos de la paella del Señoret, ¡eso es una explosión de sabor que no olvidas fácilmente! Además, los camareros son súper agradables, te hacen sentir como en casa. Comí allí y solo pagamos entre 40-50€ por persona, pero te juro que valió cada céntimo. Comida, servicio, ambiente: ¡todo un 5 de 5!

Por otro lado, no todo el mundo tenía la misma suerte. Algunos han ido con las expectativas por las nubes y han salido con un mal sabor de boca. Una experiencia decepcionante, la verdad. Un grupo esperó 1 hora y media solo para recibir unas navajas y su arroz, que, aunque jugoso, estaba un poco salado. Es cierto que el lugar está bien ubicado al final de la playa, pero el servicio lento puede arruinar tu día. Ya imaginarás cómo se fueron, y no es justo para los que esperan disfrutar.

Pero volviendo a lo bueno, cuando la cocina funciona, no hay rival. Algunos comensales han disfrutado de arroces que son de diez, junto con entrantes creativos y postres de escándalo. La terraza es un lugar tranquilo y muy agradable, perfecta para charlar y relajarse. Podías sentir esa vibra de "esto es lo que quiero para mi cena". Con una buena lista de vinos y una calidad que no decepciona, es muy fácil enamorarse del lugar.

Así que, ¿qué ambiente tiene la terraza del restaurante? Es un espacio fresco y agradable, simplemente ideal para disfrutar con amigos o en pareja. Sin duda, un lugar donde uno se siente a gusto y con ganas de volver una y otra vez. ¡Anímate a ir y pruebe tú mismo!

Quién es el propietario de El Merendero de Quimera

Si estás buscando un sitio chulo cerca de la playa de Oliva, El Merendero de Quimera es una buena opción. Es un restaurante de comida mediterránea que se ha ganado unas 4 estrellas por su ambiente acogedor y su servicio agradable. El local es bastante nuevo, así que todo se siente fresco y bien cuidado. Lo que te va a molestar un poco son las raciones, que son un poco justitas. Comimos un arroz del senyoret que estaba bien, pero con unos 40 € por cabeza, esperaba algo más contundente.

Ahora, si bien el precio puede parecer un pelín alto, la calidad de la comida es bastante buena. Ese arroz del senyoret está de locura, y las croquetas de bacalao son pura fantasía. Los postres con calabaza también están que flipas. Si decides ir, te lo recomiendo al 100%. La experiencia en general es bien completa, con una atmósfera tranquila y un servicio que realmente sabe cómo atender a la gente. Ah, y si tienes la suerte de que te atienda Jordi, ¡vas a sentirte como en casa!

Las opiniones son bastante uniformes: la gente lo adora. La fideuá que probamos estaba riquísima, y la camarera que nos atendió fue un amor. En cuanto a precios, rondan entre los 30 y 50 € por persona, pero te aseguro que con el trato y la comida, vale cada céntimo. Ahora, si estás pensando en dar una vueltecita a la playa, el lugar está a solo 100 metros del mar, lo que es un plus enorme.

En cuanto al dueño del lugar, parece que su nombre no se menciona, pero lo que es seguro es que el equipo es muy compacto y se nota que están todos en la misma sintonía. Han logrado crear un espacio donde la calidad y el servicio van de la mano, y eso siempre se agradece. Así que ya sabes, si quieres un plan tranquilo, buena comida y buena onda, El Merendero de Quimera es el sitio. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la historia familiar que aporta un toque único al restaurante

Mira, si estás buscando un lugar para cenar en Oliva, El Merendero de Quimera es el sitio. Te lo digo en serio, hemos estado dos veces en la misma semana, y no fue por casualidad, ¡es que está brutal! La primera vez nos dimos un festín con pescado de plato principal, y la verdad, estaba perfecto. En la segunda visita, probamos un poco de todo, y aunque todo estuvo muy bien, uno de nosotros se lanzó a por el entrecot y... ¡te juro que estaba QUE TE MUERES!

La atención aquí es otra cosa que merece mención, porque el trato ha sido ESPECTACULAR. Los camareros son una pasada: simpáticos y rápidos. La relación calidad-precio es muy buena, así que si pasas por esta zona, tienes que darte el gustazo de venir. De verdad, lo vale. La comida: 5 estrellas, el servicio: 5 estrellas, y el ambiente es de 5 estrellas también. ¿Qué más quieres?

Y no se queda ahí, la comida es de otro nivel. Tienen una propuesta mediterránea que te deja con ganas de más. Es un sitio que, aunque a veces tiene sus altibajos, en general está muy bien en cuanto a cocina y frescura de los productos. Comida a un precio de 20-30 € por persona, y eso está muy bien. Aunque tal vez el servicio pueda mejorar un poco, el ambiente se siente acogedor.

Sobre la historia familiar que le da un toque único al lugar, te cuento que El Merendero de Quimera tiene ese rollo auténtico que solo se consigue con años de dedicación y pasión familiar. Detrás de este restaurante hay una historia de tradición mediterránea que ha pasado de generación en generación, asegurando que cada plato no solo sea un festín para el paladar, sino también un pedacito de la historia de la familia que lo regenta. Así que, ya sabes, cada bocado es un viaje al corazón de la cultura mediterránea.