Alquimia

Si estás buscando un lugar donde satisfacer ese antojo a lo grande, Alquimia en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandía es tu mejor opción. Este restaurante es puro fuego, con un menú que va de €10 a €49 y ofrece una experiencia de cocina de mercado y brasa que flipas. ¡Olvídate de los típicos menús aburridos! Aquí tienes tapas deliciosas y platos bien elaborados que te dejarán con ganas de más. Además, no hace falta ser un experto, este sitio es fácil de encontrar y tiene un montón de opiniones positivas que lo respaldan.

Con más de 850 reseñas y un puesto privilegiado como el n.º 37 entre los restaurantes de Gandía, Alquimia se está ganando su fama a pulso. No dudes en pasar por ahí si quieres disfrutar de un menú diario variado por 12,50€ que incluye carnes a la brasa y ricos arroces. Dale un vistazo a las fotos y opiniones de los clientes, ¡te harán la boca agua! Así que ya sabes, si el hambre llama a tu puerta, no lo dudes, ¡Alquimia te está esperando!

Dónde se encuentra el restaurante Alquimia

¡Oye, que si estás por Gandía y buscas un sitio para comer, tienes que probar Alquimia! Está en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandía, Valencia. La verdad es que fue una grata sorpresa encontrarlo. El ambiente está súper cuidado y la atención es de lo mejor, cercana y sin ese agobio pesado que a veces tienes en otros sitios. La comida es un 10, y la relación calidad-precio es brutal: por unos 30-40€ por persona, sales de allí más que satisfecho. La tortilla de patatas trufada es exquisita, y las carnes, ni te cuento. ¡Ah! Y me flipó que usen agua sostenible y tengan vinos orgánicos. Sin duda, ¡volvería! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Pero no todo es perfecto, ¿eh? También he escuchado de otras experiencias que son un poco más flojas. En algunas ocasiones, la comida llega con raciones que se sienten escasas, especialmente si pides platos más simples, como ensaladilla o bravas. Y el servicio puede ser un rollo, a veces parece que no están organizados. Escuché sobre una mesa que se quejó de la carne, que estaba al límite, ni te cuento lo incómodo que debe ser eso. En general, el ambiente es agradable, con buena decoración, pero hay que tener en cuenta que el estacionamiento puede ser un lío y que el servicio no siempre está a la altura.

También he sabido que el local tiene una decoración original y es bastante luminoso, pero cuidado con la bebida, que si no la pides, no te avisan. Algunas cuentas vienen con cargos raros que te dejan picado. Aunque después se disculpan y te devuelven el dinero, la verdad es que es un mal trago innecesario. Pero bueno, en general, los platos están bien elaborados y el servicio, aunque decepcionante a veces, tiene su parte buena.

Así que ya sabes, si quieres saber dónde se encuentra el restaurante Alquimia, ya tienes la dirección: Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, en Gandía. ¡No te lo pierdas!

Cuál es el rango de precios del menú en Alquimia

Hablando de Alquimia, la verdad es que es un pedazo de restaurante que se encuentra en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, Valencia. Te cuento, el local está decorado con un montón de cariño y tiene un estilo que llama la atención, así que te quitas el sombrero cuando entras. Limpio y con un ambiente chulo, ayudó a que pasáramos unas horas súper agradables, incluso siendo un día que parecía un mercado por la cantidad de gente. Y aunque les faltaba un camarero, el servicio fue de 5 estrellas. ¡La cocina, ni hablar! Desde los platos más tradicionales hasta los toques innovadores que te dejan con ganas de más.

En otra visita, probamos el menú que, si bien no es de los más baratos (te vas a más de 16 euros con la bebida), vale la pena para experimentar. La comida estaba rica, aunque el pescado no nos convenció del todo. Pero lo bueno es que el servicio estuvo correcto y el ambiente lo ajusta todo, así que no te decepcionas del todo. En general, le daría un 4 estrellas a la experiencia porque aunque el pescado falló, el resto estaba bien.

La verdad, la experiencia más tranquila fue la que disfrutamos un día con poca gente. Allí, el camarero fue un crack, rápido y atento. Probamos la cena de tapas, que aunque tenía un buen concepto, nos dejó un poco fríos con algún plato. La tempura de bacalao y la sorpresa de gambas fueron lo más destacable, mientras que otros como la coca de especat o el queso de cabra frito estuvieron correctos pero nada del otro mundo. Así que, aunque le pongo un 3 estrellas, me quedé con ganas de volver a ver si esta vez las tapas nos sorprenden de verdad.

Y para rematar, un par de visitas después, todo fue perfecto. Un ambiente tranquilo, el servicio amabilísimo y la comida con buena calidad/precio. Esa vez, estoy seguro de que volvemos! Así que, si te preguntas sobre el rango de precios del menú en Alquimia, te cuento que varía de 10 a 30 euros por persona, dependiendo de lo que pidas. ¡Una excelente opción para disfrutar en grupo!

Qué tipo de cocina ofrece Alquimia

Te cuento que Alquimia está en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, Valencia, y la verdad es que cada vez que vamos, la experiencia es un 10 de 10. Hemos probado cosas espectaculares que ni te imaginas. La última vez, nos lanzamos y pedimos un poquito de todo, y todo salió de lujo. Como aperitivo, nos tomamos unos martinis y unas papas crujientes que estaban en su punto perfecto de sal. Brutal.

Luego, arrasamos con la provoleta a la brasa que venía con dados de tomate y albahaca. ¡Un escándalo! También probamos ese "nido de patata trufada con huevo poche y foie". Estoy hablando de un sabor que te hace querer volver a por más. Y no te olvides del chuletón de vaca madurada, un bicho de 600g que llegó a la mesa como un rey y estaba en su punto perfecto. De postre, nos dimos un homenaje con la tarta tatín con helado de vainilla y la torrija caramelizada. ¡Te vuelves loco!

Por otro lado, hay otras experiencias que no son tan buenas. Hay quien ha tenido problemas con el servicio. Por ejemplo, que tardaron más de tres cuartos de hora en servirle, y el pan que le dieron era una burla. Así que no todo es color de rosa y hay que tener cuidado si vas en plan celebración.

Ideal para dejarse llevar por sabores y disfrutar de una buena cena en buena compañía. ¡Pon fecha para volver!

Hay opciones en el menú más allá de los típicos platos

Te cuento, si estás buscando un sitio que se le puede dar 5 estrellas, el Restaurante Alquimia en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia es de lo mejor que puedes encontrar por la zona. La cena perfecta. Los sabores son una maravilla, especialmente el bacalao que te deja con ganas de más. La carta está bien variada, y la calidad de los productos es top. Además, el personal es súper simpático y atento, lo que siempre hace la experiencia más agradable. Sin esperas, los platos llegan rápido, así que no hay pierde aquí. Y ni hablar de los postres, ¡son de lujo! Sin duda, 100% recomendable en el centro de Gandia.

Si te apetece algo más casual, también hay buenas opciones. Con 4 estrellas, es un buen sitio para comer después de visitar el Palacio Ducal. La amabilidad de los empleados se siente de inmediato, y la decoración del local es bastante agradable. La ubicación, por supuesto, es muy conveniente y la variedad de platos no decepciona. Te sugiero maridar tu comida con un vino blanco de origen alemán que va genial con el bacalao al horno. En mi experiencia, la hamburguesa Wagyu, ensaladilla rusa y las croquetas son imperdibles.

Después de una cena ahí con amigos, te cuento que también me dejaron buena impresión esos platos vegetarianos como las croquetas de setas y las bravas. Las críticas son buenas, aunque la atención parace un poco rara con tanto jaleo y, en mi caso, tardaron un poco en traer todo. Pero, si eres un amante de los dulces, ve a por la torrija, que está mucho mejor que la tarta de queso. El precio, muy asequible, 25€ por persona con tapas, principal, café, postre y bebidas. ¡Recomendadísimo!

Ahora, si te preguntas si hay opciones en el menú más allá de los típicos platos, la respuesta es sí. Hay una carta variada que incluye desde hamburguesas gourmet hasta tapas creativas y opciones vegetarianas. Eso sí, no siempre vas a encontrarlo todo perfecto, como en mi visita reciente donde vi un mal servicio y raciones más ajustadas. Pero parece ser que esas son experiencias puntuales, porque muchos vuelven y repiten. Así que dale una oportunidad y disfruta de todo lo que Alquimia trae a la mesa.

Qué tipo de platos se pueden encontrar en Alquimia

Mira, Alquimia está en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, y no te voy a mentir, tiene un buen rollo en general. 4 estrellas porque, aunque la comida es decente, las raciones son un poco escasas y los precios a veces se sienten un poco elevados. Hay platos que, la verdad, les falta ese “punch” de sabor que esperas, pero lo que sacan está bien presentado. El trato es muy amable, que siempre suma, pero cuidado con el ruido, la acústica no es la mejor, así que a veces puede parecer que estás en un bar y no en un restaurante.

Por otra parte, he escuchado cosas no tan agradables. Hay quienes han tenido experiencias realmente chafas. 2 estrellas para esos casos donde la atención no fue la adecuada. Pasaron como 30 minutos y aún estaban esperando el menú. Y ni te cuento de la comida, huelo a drama. Raciones *ultra* escasas, como aquella lubina que llegó con mil espinas y medio quemada, ¡qué horror! Y el bacalao, que ni se cerca, a pesar de pagar más por él. La gente alrededor también estaba descontenta, así que, mal asunto. Esto no da buena espina.

Y aunque la decoración del local es bonita y crea un buen ambiente, si quieres disfrutar la comida en su totalidad, mejor que revisen la cantidad de las raciones y el ritmo del servicio. Si estás pensando en ir, ahorra para un par de platos y expecta un menú que varía, como lo que te encuentras son clásicos rituales de la cocina mediterránea, desde mariscos a postres que, aunque a veces decepcionan en tamaño, no siempre van mal en sabor.

Es fácil encontrar el restaurante Alquimia

Y mira, hablemos de Alquimia, que está en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, Valencia. Ya sabes, la primera vez que fui, me llevé un chasco. 1 estrella para la comida, porque el servicio es bueno, la peña es amable, pero la comida... eso es otro nivel de decepción. Me cobraron 20 euros por un pan con queso, 3 tempuras de bacalao y una copita de “crema de limón”. El pan con tomate no estaba fresco, las tortas empanadas estaban saladas por fuera y sin nada de sabor dentro. ¡Ni una salsa para acompañar! Y el postre... no sé si era mousse o qué, pero olía a huevo y no estaba nada bueno. Espero que mejoren la cocina porque el ambiente y la atención son agradables.

Por otro lado, no todo es malo. He oído que hay gente que ha tenido experiencias buenas allí. Me cuentan que han cenado muy bien en el mismo sitio. 5 estrellas les han dado por el pan con aceite que tiene un toque a brasa, y probaron croquetas y hasta un chuletón que estaba de muerte. Así que, depende de la suerte que tengas. Si vas, mejor reserva, porque parece que hay días que el ambiente se siente a tope y la comida está al nivel.

Y, mira, si quieres ir a Alquimia, no te preocupes por encontrarlo. Está justo en medio de todo, entre la Plaza Mayor, Colegiata y el Palacio Ducal. Es fácil de localizar, así que no hay excusas. Pero te aviso, si decides ir, cruzate los dedos para que la cocina esté en modo estrella ese día. ¡Suerte!

Cuántas reseñas tiene el restaurante Alquimia

Te cuento sobre Alquimia, ese restaurante en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia. La verdad es que la experiencia que tuvimos allí fue de 5 estrellas, excelente en todos los sentidos. El local tiene un ambiente muy agradable, con una música de fondo que te hace sentir como en casa. La decoración es perfecta, bien cuidada, y eso habla de que aquí saben lo que hacen. El servicio, además, fue esmerado y muy agradable. La cena me sorprendió gratamente, ¡todo estaba exquisito!

Fuimos a cenar y optamos por una picada: ensaladilla, croquetas de jamón y boletus, provolone braseado y huevos rotos. Ese tipo de comida siempre es un acierto, y de postre pedimos torrija que estaba para chuparse los dedos. Vamos, que si estás buscando un sitio para disfrutar, repetiremos sin duda. En cuanto al precio, está entre 30-40€ por persona, pero la calidad lo vale. Te sientes a gusto y puedes hablar sin problemas porque el nivel de ruido es bajo. Ideal para grupos de cualquier tamaño.

Aunque también escuché opiniones de algunos que han ido y dicen que la comida estuvo muy buena, pero el menú puede que no llene mucho. Hablan de un menú por 14.95€ donde te ofrecen entrantes como revuelto de verduras o espaguetis al pesto (aunque dicen que no encontraron mucho pestito por ahí…). Lo cierto es que los platos son ricos, pero hay quienes piensan que ciertos precios, como pagar 2.5 euros por tres chuletas de cordero finitas, pueden ser un poco desorbitados. Aun así, el ambiente acogedor y el servicio amable hacen que merezca la pena.

Parece que algunos se encontraron con platos que no estaban bien cocinados. Hay un par de reseñas donde comentan que un pollo les llegó poco hecho. Ahí sí que hay que mejorar, pero a grandes rasgos, el ambiente y la atención son realmente buenos.

Así que, para que te hagas una idea, Alquimia tiene varias reseñas, y al menos las que he leído son positivas en su mayoría. Si quieres disfrutar de buena comida y un lugar agradable, este es el sitio. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la clasificación de Alquimia entre los restaurantes de Gandía

Así que ya os digo, Alquimia en Carrer d'Ausiàs March, 5 es un lugar que tenéis que visitar si andáis por el centro histórico de Gandía. Este sitio tiene un rollo especial, con una atención de los camareros que es un 10, siempre con una sonrisa y con buena onda. Mirad, si vais a pedir tapas, no os olvidéis del famoso figatell de sepia, que está para chuparse los dedos. Salimos de allí con la panza llena y la cabeza llena de buenas vibra, así que le damos sin duda 5 estrellas.

Ahora, que no todo es perfecto, eh. En nuestra visita, de entrantes pedimos una ensalada de cabra que estaba buena, y las croquetas estaban muy bien, pero una vez que llegamos a los principales, pues ahí hubo un parón. El escalopín de ternera tenía más sabor a rebozado que a carne, y lo del pato… ¡ay! nos lo sirvieron sin salsa. Es como ir al cine y que falte la palomita, ¿sabes? Además, las patatas fritas estaban un pelín secas. Pero, bueno, en lo dulce flipamos con el brownie y la torrija, ¡eso sí que estaba de lujo!

Así que si os preguntáis, ¿Cuál es la clasificación de Alquimia entre los restaurantes de Gandía? Pues, con su mezcla de platos que brillan y otros que flojean, yo diría que se queda en una buena 3 estrellas. ¡Pero fijaos bien en las tapas y los postres, que ahí la cosa sube!