Alma de Brasa y Arroz

Si buscas un lugar acogedor y chillo para comer en L'Eliana, tienes que caerle a Alma de Brasa y Arroz. Este restaurante tiene una decoración rústica que te hace sentir como en casa, con mesas súper espaciosas donde no te sientes apretado. Y para los que van con peques, tienen un cambiador en el baño y hasta toallitas y artículos de higiene femenina. ¡Un detallazo!

La comida aquí es otra historia, colega. Su especialidad son los platos a base de brasa y arroz, y te prometo que el pulpo a la brasa es de otro planeta: tierno y con un sabor ahumado que te deja flipando. No busques más, en Restaurant Guru tienen una puntuación de 4.6 de 5 con un montón de reseñas buenas y fotos que te harán la boca agua. También puedes hacer tu reserva online en TheFork y no complicarte la vida. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el restaurante Alma de Brasa y Arroz

¡Tío, tienes que probar Alma de Brasa y Arroz! Está en la Av. de les Corts Valencianes, 8, 46183 L'Eliana, Valencia. Fuimos a comer y, de verdad, nos pusieron la vida fácil. Pedimos un pan a la brasa con escalibada y alioli, y madre mía, ¡me voló la cabeza! Luego vino el pulpo a la brasa y la fideuá que estaban para llorar de lo buenos que estaban. Las camareras, simpáticas, rápidas y eficientes, siempre atentas. La única pega es el precio, un poco más alto de lo que pensábamos, pero vale la pena. La puntuación global es de 9 carnipoints, y no me atrevería a decir menos.

Para celebrar un cumple, fuimos un montón de amigos y nos pedimos un festín. Empezamos con el pan de la casa, chipirones, chopo y zamburiñas. Todo exquisito, ¡un 10/10! Luego, dos paellas que nos dejaron flipando: una de colitas de gamba, jamón y ajos tiernos que fue una auténtica pasada, y otra de alcachofas y pulpo que, aunque más suave, ¡ni te cuento lo buena que estaba! Y ya, de postre, la torrija estaba rica, aunque el cheesecake y el coulant no nos hicieron mucho tilín. Totalmente repetiremos.

La verdad, para nosotros, Alma de Brasa y Arroz es lo mejor que hemos encontrado. La comida es pura magia y la atención de Sonia y Fátima es un plus que no tiene precio. Siempre nos hacen sentir como en casa, y si es tu cumple, ¡no te olvides de mencionar eso! Si estás buscando un buen lugar donde disfrutar, no dudes en pasar por allí. Así que ya sabes, si le das una oportunidad, no te arrepentirás. ¡Nos vemos en L'Eliana!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Y si hablamos de Alma de Brasa en L’Eliana, man, ya te cuento que es un sitio que vale la pena. Aquí no estamos hablando de un simple restaurante, es una experiencia gastronómica. Te digo que el pulpo a la brasa es una joyita, ¡está de locos! Tierno, bien sellado y con un toque ahumado que te deja con ganas de más. Y la paella de pato… ¡madre mía! Es como un viaje a otros sabores, con una mezcla que no encontrarás en ninguna otra parte. De verdad, está intensa y equilibrada. Si no lo pruebas, te estás perdiendo de algo muy grande.

Las chicas que te sirven son de lo mejor. Sonia, por ejemplo, es un encanto, y el steak tartar que prepara es simplemente maravilloso. La atención fue de 5 estrellas, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Estuvieron pendientes todo el rato, y eso te hace la velada mucho más especial. Además, hasta tienen detalles para los peques, como lápices y dibujos para que los niños se sientan cómodos. Esto, para mí, es un puntazo.

Y no puedo dejar de hablar del pan con tomate y alioli. Aunque suene básico, aquí lo preparan de forma que resalta un montón. Lo dicho, hay tantas cosas en la carta que hasta cuesta decidir, y es que todo se ve brutal. Eso sí, la tarta de queso no fue del todo mi favorita, la encontré un poco más dura de lo que me gusta, pero bueno, los postres en general están para perder el control.

En cuanto a la cocina de Alma de Brasa, ofrecen una propuesta que mezcla lo tradicional con un giro moderno. Aquí encuentras platos a la brasa, pescado fresquísimo y combinaciones de sabores exóticos que te van a dejar boquiabierto. ¡Vayas a donde vayas, este es un sitio para repetir y recomendar sin pensarlo!

Cuál es la especialidad de Alma de Brasa y Arroz

Y bueno, si estás pensando en dónde comer, Alma de Brasa y Arroz es el sitio al que tienes que ir. Esta es mi segunda visita y, a diferencia de la primera, que fue más bien regular, en esta ocasión, ¡me han conquistado! Desde que entras, te das cuenta de que el personal es de lo mejor: educados, súper profesionales y saben de lo que hablan. Las recomendaciones son oro puro, y la verdad se agradece un montón. La comida está buenísima, desde el pan con tomate que es la caña hasta el carpaccio de gamba con perlas de soja y yuzu, ¡que está para chuparse los dedos! Y la corvina de anzuelo a la brasa, ¡madre mía, buenísima! ¿Te cuento? Pedimos dos entrantes, un segundo y un postre cada uno, más una botella de vino y cafés, y no subió a más de 50€ por persona. Relación calidad/precio espectacular. Comida, servicio y ambiente, 5 estrellas sin dudarlo.

Y por si te lo preguntas, la camarera Sonia es un crack. Majísima, siempre con una sonrisa, y no se corta en recomendarte cosas ricas. 100% recomendados, de los mejores sitios para comer en L'Eliana. ¿Has probado el trato familiar que tienen? Es como estar en casa, pero con mejor comida. Cada visita ha sido un descubrimiento, y eso se agradece. Todo lo que hemos pedido ha sido un acierto total, y no te engaño, el ambiente es acogedor y chill, ideal para disfrutar de una buena comida. Así que, si buscas calidad, aquí la vas a encontrar.

Y si te cuento sobre la especialidad de Alma de Brasa y Arroz, te diría que están especializados en arroces y paellas, y si bien yo soy bastante exigente en ese aspecto, tengo que devolverme y probarlos. Después de los corazones de alcachofa a la brasa y otros platos que nos trajeron, estoy segura de que no me van a decepcionar. Perfecto para una celebración o simplemente para disfrutar de un buen plato en un buen rollo. ¡No te lo pienses más y hazte una visita!

Qué platos destacan en el menú del restaurante

Tío, si estás buscando un lugar donde comer de lujo en Valencia, Alma de Brasa y Arroz es el sitio. Hace poco celebramos el cumple del peque allí y, déjame decirte, la experiencia fue espectacular. Reservamos mesa para tres y, claro, no podía faltar una paella valenciana para compartir. Lo mejor, esa arroz en su punto con judía entera y un buen equilibrio de carne. Pero eso no es todo, empezamos con unos entrantes de pan con ajo aceite, tomate y pimientos que estaban de rechupete. Y esos chocos con salsa de ajo negro... ¡madre mía! ¡Una pasada! El calamar braseado estaba bien, pero el choco se lleva la palma.

Además de la comida, el ambiente y el servicio son de 10. El personal es súper atento y hasta le cantaron el cumpleaños al niño. Un detallazo que le sacó una sonrisa. Para rematar, pedimos postres: una crema bulle, brownie y tarta de queso que estaban de categoría. Por todo esto, la cuenta se quedó en 120€, lo que viene siendo unos 30-40€ por persona, buena relación calidad-precio para lo que te dan. Así que, sin duda, ¡repetiré!

En mi experiencia, lo que destaca en el menú son sin duda la paella valenciana, los chocos, y las alcachofas con foie. También, si estás dispuesto a probar algo diferente, la paella de "arroz y chapa" con ajitos tiernos, secreto y setas es otro nivel. Aparte, los postres son un must. Aunque el carpaccio de pulpo no nos convenció tanto, el vino tinto que nos recomendaron estuvo a la altura. ¡No te lo pierdas!

Es apto el restaurante para familias con niños

Tío, si buscas un sitio chido para comer en Alma de Brasa y Arroz, estás en el lugar correcto. Este restaurante en Av. de les Corts Valencianes, 8, 46183 L'Eliana, Valencia lo está petando. La comida es espectacular y el servicio, ni te cuento. La Sonia, que es la metre, es un amor y siempre te trata como a un rey. Ya hemos ido varias veces a celebrar cosas en familia y, la verdad, no hay motivo para buscar otro sitio. ¡Un 10 en todo, colega!

Si eres más crítico, hay quien dice que puede mejorar un poco, pero vamos, que para mí, el servicio es lo mejor. Gente educada y eficiente, eso nunca falla. El espacio está bien, tienen dos salas y una terracita en la parte de atrás. La comida puede fallar en la delicadeza, pero los precios son bastante razonables, así que no está tan mal. En general, tal vez no sea un lugar de lujo, pero se come decentemente.

Y hablando de la experiencia, la comida que nos sirvieron fue increíble. El pan con tomate y ajoaceite estaba de la hostia. Y no hablemos del arroz meloso de bogavante, aunque para algunos estaba un poco fuerte de sabor, pero se podía comer. El postre… ¡buff! La torrija estaba para llorar de lo buena que estaba. El servicio fue speedy, así que no tuvimos que esperar nada. Eso sí, cuidado con el tema de pagar — parece que no aceptan The Fork, así que llevad efectivo o tarjeta.

Ahora, si te preguntas si es apto para familias con niños, la respuesta es sí. Tienen un ambiente tranquilo y familiar, y el servicio es excepcional. De hecho, si te preocupa que los peques se aburran, el trato cordial y el ambiente relajado hacen que el lugar sea perfecto para ir en familia. ¡No lo pienses más y ve a disfrutar!

El restaurante cuenta con instalaciones para cambiar a bebés

¡Te cuento que Alma de Brasa y Arroz es la bomba! Si vas por la Avenida de les Corts Valencianes, no te lo puedes perder. Aquí no se andan con tonterías, pura calidad y sabor. Desde que llegas, sientes que te tratan como de la familia. Un 5 estrellas asegurado. La cocina es espectacular, y créeme, da igual lo que elijas: los arroces son otra dimensión. Si pruebas el de colitas de gamba con ajitos tiernos y jamón ibérico, ya me dirás… ¡MEL DE ROMER, amigo!

Y ni hablemos de la picada, ¡generosas raciones a tope! Perfecto para compartir con los colegas. ¿Te gustan los postres? Pues el de la “elianita” es un verdadero espectáculo. Ten cuidado porque te puede dejar en modo "no puedo más" de lo bueno que está. Y lo mejor, el trato de los camareros es de lo mejor: llegan a ser más amigos que personal del servicio. Son profesionales y simpáticos, te hacen sentir en casa y eso se agradece, ¿verdad?

Por si eres carnívoro o amante del pescado, también tienen un menú que te va a flipar. Las carnes están curadas y el pescado fresco que traen cada día es una pasada. En cuanto al ambiente, es un local acogedor con decoración rústica y una música de fondo que encaja perfecto con la comida. ¿Precios? Estás hablando de entre 30 y 40 euros por persona, que por la calidad, está más que justificado.

Ah, y en cuanto a los peques… el sitio está bien montado, así que sí, cuentan con instalaciones para cambiar a bebés. Así que ya sabes, si quieres un plan de noche con amigos o una buena cena familiar, este sitio es un must. ¡No dudes más y haz la reserva!

Qué puntuación tiene Alma de Brasa y Arroz en Restaurant Guru

Y ahora, a lo que vamos. Alma de Brasa y Arroz es un sitio que tenías que probar, sin duda. Hacía tiempo que lo tenía en la lista, y por fin hice la reserva con unos días de antelación. Ideal para ir con la familia o colegas porque el ambiente es la caña. La comida es top y el servicio ni te cuento. Paco y su equipo nos trataron de lujo, incluso se animaron a cantar "Feliz Cumpleaños" a mi madre, ¡un detalle que se agradece! Acierto total, volvemos fijo. Precio por persona, entre 40 y 50€, y las estrellas en comida y servicio son 5 sin duda.

Un amigo me recomendó el lugar y no me decepcionó. Empezamos con unos corazones de alcachofas a la brasa que estaban de locos, con parmentier, huevo, foie y las virutas de jamón que le daban un toque brutal. La sepia super tierna y ya ni te cuento el arroz de pulpo y alcachofas. Todo muy rico. El personal fue super atento y educado, así que el servicio también se lleva un 5 de calificación. Comer allí nos salió entre 30 y 40€ en total, bien invertido.

El ambiente se siente acogedor, y si quieres disfrutar de un buen arroz, aquí lo tienes. El de pulpo y alcachofas está de diez, y de entrantes, la ensaladilla alma es un must. Debes dejar hueco para las milhojas de postre, ¡están buenísimas! La camarera Sonia fue un encanto, siempre atenta y con buenas recomendaciones. Nos quedamos con ganas de repetir.

Eso sí, no todo son flores. Tuvimos una experiencia algo agridulce porque reservamos a través de The Fork con un descuento que al final no quisieron aplicar. La cuenta de 108€ nos dejó un poco chafados, pero, salvando eso, la comida y el servicio estuvieron bien. En general, la propuesta es original y sabrosa. Al final, la puntuación de Alma de Brasa y Arroz en Restaurant Guru es de 4.6, una buena nota que refleja lo que hemos vivido. ¡Ya estás tardando en hacer tu reserva!

Es necesario hacer una reserva para comer en el restaurante

Te digo, si no has probado Alma de Brasa y Arroz en L'Eliana, te estás perdiendo de algo grande. Este sitio tiene 5 estrellas por una razón, y no es casualidad. La calidad de la comida es excelente, el servicio es de los mejores que he visto y el trato es absolutamente amable y profesional. Estuvimos este finde, y aunque estaba a reventar, nos atendieron como reyes. Recomendado 100% si lo que buscas es calidad y buen rollo.

La última vez que fuimos, todo fue fenomenal. El arroz, que siempre es el rey de la casa, estaba buenísimo y Sonia, la chica que nos atendió, es un auténtico encanto. Volví a visitarles en octubre después de un paso en febrero y, juraría que ha mejorado aún más. Este lugar es una apuesta segura, así que no dudes en ir. Ambiente, comida y servicio, todo cumple con las 5 estrellas.

Hicimos una cena de picoteo para 3, y el lugar estaba decorado de forma espectacular. Aparte de la comida de buena calidad, el servicio fue de 10. Hasta nos preguntaron qué música nos gustaba para hacer la velada más amena. Es el tipo de sitio ideal para esas noches en las que quieres salir a disfrutar con amigos, pero con un toque de calidad.

Ahora, sobre si necesitas hacer reserva, mejor que sí. Siempre está lleno, así que si no quieres quedarte sin mesa y te va el plan de disfrutar un buen arroz, llama antes. Puede que la carta no sea muy extensa, pero lo que hay vale la pena. Eso sí, prepárate a dejarte entre 40 y 50 € por persona, pero créeme, vale cada céntimo. ¡No te arrepentirás!