A-BRASA

¡Ey, colegas! Si andáis por L'Eliana, tenéis que conocer A-BRASA, un restaurante que se ha vuelto un referente en la zona. Está en la Av. de les Corts Valencianes, 27 y si buscáis un sitio con carne de primera y un ambiente acogedor, aquí lo tenéis. Este lugar no solo ha pillado buenas críticas, sino que también es ideal para echarte unas risas con amigos y disfrutar de una cena épica.

Además, en su Instagram (@a.brasalaeliana) suben fotos que se te hace agua la boca solo de mirarlas. No te olvides de revisar su menú y sus horarios, porque siempre hay buena comida esperándote. ¡Y no te preocupes por el trato! El servicio es cercano y te hacen sentir como en casa. Así que ya sabéis, si queréis pasar un buen rato comiendo, A-BRASA es el plan perfecto.

Dónde se encuentra el restaurante A-BRASA

¡Tío, déjame contarte de A-BRASA! Este restaurante está en Av. de les Corts Valencianes, 27, 46183 L'Eliana, Valencia y, en serio, es todo un hallazgo. Fuimos a probar su menú de mediodía y nos quedamos flipando. Los entrantes que pedimos tenían una combinación de sabores que te dejaba con ganas de más. La vichissoise estaba super cremosa y fina. ¡No hay vuelta atrás a las de bote!

De segundo, pedimos carne a la parrilla. Estaba buena, pero—y aquí va un aviso—yo la pedí poco hecha y mi amiga la quería al punto y al final llegaron las dos con el mismo término. Sinceramente, no fue un drama, la camarera nos comentó que era un "punto menos" y yo me lo tomé bien, ¡a mí también me gusta! Aunque, eso sí, ambas pensamos que el sabor ahumado estaba un poco intenso, tal vez con menos ahumado se notaría más el sabor de la carne. Pero la guarnición estaba perfecta, ¡hombre!

El sitio, por cierto, es muy elegante, ideal si estás planificando una reunión especial o algo así. Puedes salir de allí con la barriga llena y por un buen precio, entre 10-20€ por persona. Comidas de lujo y un servicio que nos dejó contentos.

Para cenar, encontramos A-BRASA y flipamos otra vez. Las croquetas de chuletón son obligatorias, te lo digo en serio. Sus huevos rotos con foie son un pelín dulzones pero saben genial. Y si te mola la carne, su A-BRASA burger es un must con la salsa de yema de huevo. Y, por favor, ¡no te pierdas la torrija caramelizada para cerrar la velada! Un lugar que seguro volveremos a visitar por la buena comida y el ambiente que tiene.

Respecto a los precios, hay un poco de todo, desde 20-30€ por persona en la cena. Pero en familia, la cuenta te puede subir un poco, así que si vas con críos, quizás pide más platos. En fin, A-BRASA es un sitio que hay que tener en la lista. ¡NO TE LO PIERDAS!

Qué tipo de comida ofrece A-BRASA

Te cuento que A-BRASA es un lugar que te vuela la cabeza. ¿Por qué? Porque cada plato que sacan es una verdadera obra de arte, y eso se siente de inmediato cuando te sientas a la mesa. Cinco estrellas para la comida y el servicio, de verdad. Tiene esa mezcla perfecta de cocina de autor, pero sin perder la esencia tradicional. Los ingredientes están súper cuidados y se nota, todo sabe a lo que tiene que saber. Y lo mejor de todo: el trato del personal es una maravilla, te hacen sentir como en casa desde que entras.

El ambiente del local también merece un 10. Cada rincón está mimado hasta el último detalle, así que es un placer comer allí. La bodega es impresionante, con vinos de calidad y un montón de opciones para tomarte una copa al final de la comida. Eso sí, si eres de los que le gusta estar al aire libre, ten cuidado: si hace frío, la terraza puede ser un poco incómoda. Pero cuando el clima acompaña, comer afuera es un buen plan.

Sé que a veces la calidad puede variar, pero aquí, la mayoría de la peña se va muy contenta. He oído maravillas de platos como los huevos rotos con foie, la ensaladilla rusa o la hamburguesa de torrezno de Soria, que están deliciosos. Siéntete libre de pedir lo que sea, porque la verdad es que todo lo que pruebes estará riquísimo. En cuanto a precios, está bastante bien, rondando entre 10 y 20 euros por persona, así que no está nada mal para una cena de calidad.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrecen en A-BRASA? La respuesta es clara: carnes de calidad extrema y platos que celebran la tradición, pero con un toque moderno que engancha. Desde los entrantes hasta los postres, cada bocado es un viaje de sabores. Si no has ido aún, ¡deberías pensarlo seriamente!

Cuál es la dirección exacta de A-BRASA

El lunes pasado, fuimos a cenar, como otras tantas veces, y la verdad es que A-BRASA sigue siendo un sitio muy agradable. La comida, como siempre, está buena, y el ambiente es relajado. Preguntamos por Leire, la camarera que nos atendía siempre, y nos dijeron que ya no trabaja allí. ¡Qué pena! Era una crack, siempre con buen humor y nos hacía sentir como en casa. En general, el lugar tiene un 4 estrellas en comida, servicio y ambiente.

Pero mira, no todo es perfecto. Un domingo, fui con mi pareja a tomar una caña y la cosa se torció un poco. Apenas había una mesa ocupada, y cuando nos sentamos, una chica nos llamó la atención diciendo que "hay que preguntar antes de sentarse". Ok, entiendo el punto, pero no es un mantra que aplique en todos lados. Luego vi que la mesa ocupada pidió carne y la devolverían porque querían que estuviera más hecha. En fin, se acabó en un servicio de 1 estrella en esa visita, pero el ambiente estaba bien.

Por otro lado, no puedo dejar de mencionar lo bien que nos fue la última vez que fuimos con mi pareja. Pedimos las bravas, que son gajos con una salsa sriracha increíble. La hamburguesa A-BRASA estaba para morirse y todo el servicio fue de 10, especialmente Majo, la camarera. ¡Qué buena onda! También estaba Arturo, que parece que es el dueño, y el cocinero, que es un artista en la cocina. Sin duda, un sitio a repetir.

Por último, si te preguntas dónde está A-BRASA, la dirección exacta es Av. de les Corts Valencianes, 27, 46183 L'Eliana, Valencia. No dudes en ir, no te arrepentirás. ¡A disfrutar! ✨

Qué tipo de ambiente tiene el restaurante A-BRASA

Bueno, ya que hablamos de A-BRASA, déjame decirte que he estado allí y, la verdad, no me arrepiento. 5 estrellas para empezar. El menú para dos personas y una hamburguesa Old School para otra. No tengo palabras para describir la calidad de la carne, el entrecot y el chuletón están de otro planeta. La camarera, Majo, es de lo más maja, y el ambiente es tranquilísimo. Te acomodas y disfrutas de la comida sin estresarte. Al final, me gasté entre 50-60 € por persona, pero lo valió totalmente. Ya les dije que volvería por el resto de la carta.

La última vez que fui a cenar, tiré por una hamburguesa al estilo KFC, y picoteamos algunas cosas de entrante. Lo mejor es que, siendo sábado noche en La Eliana, el sitio estaba supertranquilo, perfecto para disfrutar de la cena. 20-30 € por cabeza me parece un chollo, y el ambiente, a tope con un 5. Marca en tu lista ese croquetón de jamón y las almussafes porque es otro rollo.

Lo que me más me sorprendió fue el carpaccio de picaña. De verdad, está increíble y esas croquetas de pollo están para flipar. Las chicas que nos atendieron fueron superatentas, no me puedo quejar. Te lo recomiendo al 100%, porque la calidad está muy buena y el precio, ni te cuento. Con un rango de 30-40 €, sales bien servido y contento.

Ahora, no todo es color de rosa, así que hay que ser justos. He escuchado que algunos se quejan de la calidad de la carne y de que no saben asesorar bien con las cantidades. Hay quien ha pagado 101 € para dos y se fue con la sensación de que cometieron un error. Tengo un amigo que pidió un chuletón de 500 gramos y le salió duro como piedra, así que ojo con la elección. Por otro lado, el ambiente es moderado, tranquilo, lo que hace que puedas charlar sin problemas, aunque el ruido a veces puede ser un poco más alto. Pero al final, si buscas un sitio para cenar a gusto y disfrutar, A-BRASA no defrauda.

Es A-BRASA adecuado para cenar con amigos

Mira, aquí va la cosa con A-BRASA. Te cuento que hay opiniones de todo tipo. Por un lado, hay quien dice que la comida era mediocre y que el pulpo todavía estaba a medio descongelar. 1 estrella en comida, servicio y ambiente. Literalmente, un desastre. Y no solo eso, sino que parecía que trataban mal a una de las empleadas. Vamos, es una pena porque a veces estos sitios tienen potencial, pero se están dejando ir, ¿sabes?

Luego tenemos a los que se atreven a dar 2 estrellas. Los entrantes estaban bien, pero la carne les pareció carísima para la calidad que ofrecían. Cuentan que la torrija fue la única que les convenció de los postres, pero al final se sintieron estafados. No parece ser la experiencia más emocionante del mundo.

Sin embargo, hay quien ha tenido noches brillantes ahí, dándole 5 estrellas a A-BRASA. Gente feliz que llegó de última hora y todavía les hicieron un huequito. Deliciosos platos de carne y hasta el café estaba buenísimo. ¡Ojo! Esto es lo que hay que buscar. Un precio aceptable para lo que ofrecen, aquí sí que el ambiente parece estar más a la altura.

Y de nuevo, más 5 estrellas de otra experiencia que se fue de lujo. Comida espectacular, carne en su punto, y un servicio sobresaliente. Leire, la camarera, recibió unas menciones a lo grande. Se nota que hay momentos donde todo funciona y el lugar brilla.

Ahora bien, ¿es A-BRASA bueno para cenar con amigos? Depende de a quién lleves. Si tienes un grupo que sabe elegir bien, podrían disfrutar de buena carne y buen servicio. Pero hay quienes han tenido peores experiencias, así que quizás quieras tener un plan B por si acaso. Y no olvides que aparcar es una odisea, así que mejor prepáralo antes.

A-BRASA ha recibido críticas positivas

Así que ya te digo, A-BRASA se ha convertido en un tema candente en la charlas de L'Eliana. La calidad de la comida es innegable, y hay peña que no para de alabarla. Pero, amigo, no todo es oro lo que reluce. He escuchado de uno que fue y quedó desconcertado con la atención de la camarera rubia. ¿En serio? Te levantan de la mesa como si estuviera cerrando el local, y la actitud de esa chica es de traca. Camareros así deberían estar en la lista negra de clientes. ¡Menuda decepción con el trato!

Y hablando de pelas, preparate para rascale el bolsillo. Es un sitio caro, con comidas que rondan los 70-80 € por persona. Por un lado tienes a la gente flipando con platos como la alcachofa con foie y por otro, a los que se quejan de que la comida no vale lo que cuesta. Hasta han comparado las hamburguesas y se han quedado con un mal sabor por el tiempo de espera. Lo que menos se puede esperar es que un martes, después de unas vacaciones, te tarden casi dos horas en servirte. ¡Tócate las narices!

Luego tienes a otros que se han encontrado con un ambiente de lujo, un servicio que no se puede comprar y, por supuesto, una comida que espectacular. Y ahí está la contradicción, porque mientras unos están dando 1 estrella por la mala atención, otros llenan de estrellas al servicio. Es todo un dilema, ¿verdad? Van y vienen, pero parece que el que se lleva la palma es el buen rollo y la comida.

Así que, resumiendo, A-BRASA ha recibido críticas mixtas. Muchos sí que están encantados con la comida y el buen servicio, pero otros se están llevando una decepción con el trato. Esto se ha convertido en un tira y afloja, y ya sabes cómo es esto: unas veces ganas y otras pierdes. Si decides ir, mejor que vayas con las expectativas controladas.

A qué horas está abierto A-BRASA

Así que, después de todo el hype que generamos sobre A-BRASA, fue una verdadera decepción. Entramos con todas las ganas y las expectativas por las nubes, leyendo esas reseñas que hablaban maravillas. Recuerden que el anterior local era una joya con un servicio increíble y platos que rompían esquemas. Pero, ¡menuda sorpresa! Aquí el servicio fue casi inexistente. Los camareros parecían estar en piloto automático: no nos explicaron ni un solo plato, y había que llamarles varias veces para que nos hicieran caso. En serio, que desganados se notaban. Si la atención es parte del menú, este restaurante se lleva un 2 en servicio.

Y lo del menú del día, que era nuestra última esperanza, nos dejó más que fríos. Tenía un buen precio, pero, vamos, eso no lo es todo. Probamos los buñuelos que, para ser sinceros, solo sabían a patata pura. La crema de calabacín era más sosa que un bocadillo de aire, tanto que te hacías la pregunta: “¿Dónde está la sal?”. Y ni hablar del chuletón New York que elegí, pensé que iba a ser la estrella del show, pero la realidad fue que la carne tenía tanto nervio que parecía un rompecabezas en vez de un plato gourmet. La comida se lleva un 3, y eso es generoso.

Como comentaba, el ambiente estaba chido, la verdad, un 4 en ambiente porque el lugar tiene buen rollo, pero con tanta competencia en la zona, deben mejorar bastante. Ojo, que no son un desastre total, porque tienen margen para crecer siendo que son nuevos. Pero con todo lo que hay en la Eliana últimamente, van a tener que ponerse las pilas.

Y si te preguntas, "¿cuándo abrirán las puertas de A-BRASA?", lo mejor es que vayas on fire porque están abiertos para la cena. Así que si te da hambre a partir de las 7 p.m., ya sabes dónde darte una vuelta. ¡Ya te contaré qué tal al final!

Dónde puedo seguir a A-BRASA en redes sociales

Mira, si vas a A-BRASA en Av. de les Corts Valencianes, 27, 46183 L'Eliana, Valencia, la experiencia es una montaña rusa. En general, el lugar es muy limpio, y el trato del personal es de 10. Pero ojo, que no todo es perfecto. Me encontré con ese ribeye de 30 euros que, la verdad, me dejó frío. No sé si fue mi timidez, pero no dije nada en el momento, y eso me lo voy a reprochar. ¡Ese trozo de carne era un chiste! No se acercaba ni a los 300 gramos que prometían. Más bien parecía que había sido tragado por una plancha. Menos de medio centímetro de grosor… ¡qué estafa!

El resto del menú está bien serio y la comida llega perfecta si lo pides a domicilio. La carne es un poco gamble, pero cuando todo lo demás rinde tan bien, lo que se dice es que, al menos, la calidad de la comida es muy buena. De hecho, muchos han tenido experiencias de 5 estrellas en el servicio y la cena. Mucha gente ha elogiado a los camareros, en especial a uno que se llama Majo. Así que, si decides darle otra oportunidad, puede que te lleves una grata sorpresa con el servicio.

El ambiente es tranquilo, con un acceso a estacionamiento gratuito, lo que siempre suma. Ideal para ir con un grupo de amigos o en una cita tranquila. Pero, ya sabes, planifica porque a veces aparcar puede ser un rollo. Y si te preocupa el precio, con 10-20 € por persona, puedes comer bastante bien si prescindes de las carnes premium.

Si quieres seguir el rollo de A-BRASA y ver las novedades, pues puedes buscarles en Instagram y Facebook. Están presentes para que estés al tanto de sus ofertas y platos especiales. ¡Repetir, sin duda!

Tienen un menú que se pueda consultar en línea

Ya te lo había dicho, pero no puedo dejar de hablar de A-BRASA. Este sitio es una pasada. Ni te cuento la calidad de la comida. Desde que entras, el ambiente es brutal. Tienen una decoración que te hace sentir como en casa, pero con un toque moderno que está muy bien. Si buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida sin sentirte presionado por la hora o el qué dirán, este es el sitio.

Los precios son más que correctos, y la variedad en el menú es impresionante. Las carnes a la brasa son su punto fuerte. Me flipó lo bien que las cocinan, jugosas y llenas de sabor. Pero no todo es carne, también tienen opciones vegetarianas que no defraudan. Así que, si tus amigos son de los que llevan una dieta más verde, no te preocupes, aquí también se cuidan.

Por no hablar del trato, que es lo mejor. El personal es súper amigable, siempre con una sonrisa y recomendando sus platos favoritos. La verdad, la buena onda que tienen hace que quieras quedarte más tiempo. Y no me olvides de los postres, porque si te dejas caer por aquí, tienes que probarlos. Son una delicia, de verdad.

Y sí, sobre el menú, puedes ver todo en su web. Así que si tienes curiosidad, échale un vistazo antes de ir. Así ya sabes qué pedir cuando llegues. ¡No hay excusa para no disfrutar de una buena comida en A-BRASA, así que ya sabes, planifícalo y vete!