La Taula de Paula | Asador Valencia

Si estás en Valencia y buscas un buen plan para comer, La Taula de Paula es el sitio al que quieres ir. Este restaurante acogedor y cómodo está en Carrer del Pintor Vila Prades, 6, y es perfecto para disfrutar de un buen almuerzo o cena con amigos o familia. Aquí, la brasa es la estrella: carne, pescado fresquísimo y verduras de temporada que hacen que cada bocado sea una delicia. ¡Te va a encantar!

Además, el sitio tiene un buen rollo que se siente desde que entras. Con una valoración de 87.75/100, no es de extrañar que tenga a la gente hablando de él. Si quieres probar algo de la gastronomía mediterránea en todo su esplendor, no lo dudes. ¡Echa un vistazo a las recomendaciones en Restaurant Guru y anímate a disfrutar de esos sabores auténticos que ofrecen todos los días!

Dónde se localiza "La Taula de Paula" en Valencia

¡Eh, gente! Si andáis por Valencia y queréis comer algo rico, tenéis que pasar por La Taula de Paula, que está en Carrer del Pintor Vila Prades, 6, Extramurs. Este sitio tiene buenas vibras y un ambiente amplio que se ve bien. A mí me sorprendió gratamente. Le pondría 4 estrellas porque las brasas que tienen hacen maravillas con las carnes, pescados y verduras. Nos echamos unas clochinas que estaban de lujo, nada que ver con las típicas al vapor. El pescado que probé también estaba genial, aunque las sardinas un pelín secas. El servicio es rápido y sin esperas, algo que se agradece, y el precio por persona suele rondar los 30-40 €.

Ahora, si os molan los calçots, hay que comentar del menú que probamos. Está sabroso, pero no me flipó. El menú valía unos 33 €, pero al final, con extras, se fue a 42 €. Para ser sincero, esperaba más. Tal vez si le metieran más calçots y un poco más de carne, quedaría mejor. De los postres, el queso con miel estaba bien, pero la crema catalana le faltaba sabor y el carpaccio de piña ni fu ni fa. El vino de la casa tampoco brilló, así que no sé, se le puede dar otra oportunidad, pero no en ese menú. Menú: 3 estrellas.

En otra visita, llevé a un colega y la verdad, me gustó el sitio. Era entre semana, así que no había mucha gente y estuvimos cómodos. Las brasas le dan un toque especial a la comida, aunque, si soy honesto, yo no soy mucho de verduras. Pero la carne que comí estaba bien buena. En general, La Taula de Paula es un buen plan si buscáis un sitio para comer sin romper la hucha, así que no lo dejéis pasar. ¡Hasta la próxima!

Qué tipo de comida se ofrece en "La Taula de Paula"

Vamos al grano, ¿vale? La Taula de Paula tiene una reputación que, la verdad, está bastante dividida. Por un lado, los calçots de temporada son el plato estrella, pero la experiencia no siempre brilla. En mi caso, todo lo que probé salió más seco que el desierto. La carne a la brasa, que debería ser jugosa, llegó tiesa, y hasta la salchicha parecía haber pasado por un secador. El humus de berenjena, ni te cuento. Sabía amargo y casi a quemado. Los calçots en sí, seguros que 5 minutos en papel habrían hecho maravillas, pero no, eso fue un auténtico fiasco. Lo único que se salvó fue la salsa romesco, que estaba bastante buena. La ensalada tenía buena pinta, generoso con el aguacate, aunque le faltaba un poco de intensidad.

El tema de las alcachofas fue otro desastre, completamente quemadas y sin sabor, daba penita comerse eso. Y ya ni te cuento sobre el precio, que nos salió a 54€ por cabeza) y no incluye café. La calidad y el precio no se compaginan para nada. 50-60€ por persona, y la comida que te deja con ganas de más. Además, el servicio... ¡Paciencia! Estuvimos 10 minutos esperando que nos atendieran y el camarero, un desastre total, confundió el número de personas más veces de las que puedo contar. Hasta tuvimos que recordarle que los alérgenos de la carta estaban desactualizados.

El ambiente tiene su encanto, pero la poca luz lo hace un poco triste, y en verano, con las brasas justo en medio, me imagino que se convierte en un horno. No es el mejor sitio para una comida tranquila porque hay jaleo por todos lados. Pero oye, hay que admitir que también hay opiniones positivas sobre la calsotada y la picada. Algunos dicen que el menú recuerda a la auténtica Tarragona y que el servicio y ambiente son de 10. Pero la calidad, a veces, puede ser un poco decepcionante.

Qué especialidad culinaria destaca en este restaurante

La Taula de Paula es un lugar que se lleva un 5 estrellas sin duda. La comida está para chuparse los dedos y la atención es de lujo: profesional, rápida y amable. Te aseguro que si pruebas el menú de calçots, te va a encantar. Las alcachofas son un must, el cordero sabroso, y la butifarra la hacen de rechupete. Ah, y no te olvides del vino , que complementa todo perfecto. Vamos, que es para repetir sin pensarlo.

Te cuento que fui allí con mi pareja, que es catalán, y los dos salimos flipando con cada plato. Lo que más me emocionaba eran los calçots, y déjame decirte que ¡son súper divertidos de comer con esa salsa romesco! Y si nunca habías probado caracoles, te vas a llevar una sorpresa grata, porque con allioli y pasta de aceitunas, quedan brutalmente deliciosos. Y para rematar, la crema catalana y el cremaet fueron la guinda del pastel. Una noche top, sin dudas.

Sin embargo, no todo es perfecto, ¿eh? Un amigo fue otra vez y tuvo una experiencia un poco más rara. La camarera no estaba nada paciente y eso le dejó un mal sabor. A la comida tampoco le encontró la chispa que esperaba y, por lo que dijo, el menú de calçots no era tan original como para dejarte con ganas de volver. Pero claro, cada uno tiene su día, ¿no? A veces el servicio puede fallar.

Ahora, si preguntas ¿qué especialidad culinaria destaca en este restaurante?, definitivamente los calçots se llevan la palma. Te aseguro que son la razón por la que tienes que hacer una visita. Además de los buenos platos como el cordero, la butifarra y un remate dulce con la crema catalana. Un sitio que te deja satisfecho de verdad, aunque con esos altibajos en el servicio. ¡Dale una oportunidad!

Cuál es la valoración promedio de "La Taula de Paula"

Mira, si no has pasado por La Taula de Paula en València, ya vas tarde. El otro día entré después de dar mil vueltas por la puerta y la verdad, ¡me arrepentí de no haberlo hecho antes! El revuelto de búscalos y calabaza es de otro nivel, en serio. Te ponen una ración que sería capaz de alimentar a un pequeño ejército y a un precio que no te va a dejar en la ruina—entre 20 y 30 € por persona solo por esa delicia. Y no hablemos del servicio, 5 estrellas también. Súper atentos, lo que se agradece.

Y ya te digo, si eres de los que disfruta de la cocina a la brasa, este lugar no te decepcionará. Me dio la sensación de que lo manejan bastante bien. El hummus de berenjena que pedí estaba espectacular, aunque las alcachofas tenían un aliño que, la verdad, no le hacía mucha justicia. Pero, lo bueno es que te cuidan, les avisé que tenía prisa y el servicio se movió rápido. Todo esto, más un sorbete de mojito que le dio el toque refrescante al final, y salí de allí muy contento. En total, yo le pondría 4 estrellas a la comida y 4 al servicio.

Si buscas algo más tradicional, aquí son conocidos por los calçots y caracoles a la “llauna”, ¡crack! No solo se quedan con la gastronomía catalana, también hacen platos valencianos y de la buena comida mediterránea a la brasa. La carta no es un lío, se entiende fácil y los precios rondan entre 30 y 40 € por persona. Yo te diría que no te pierdas el menú de calçots si vas en temporada, te traen bebida, humus, pan a la brasa, y claro, esos calçots presentados en teja que son un espectáculo.

¡Vamos, que tienen mucho más que ofrecer de lo que parece a simple vista y vale la pena!

Es un lugar adecuado para ir en grupo, como con amigos o familia

Te cuento que la Taula de Paula en Carrer del Pintor Vila Prades, 6 es de esos sitios que tienen todo lo que buscas. 5 estrellas se quedan cortas, no me imagino una experiencia mejor. Reservamos para 9 personas y el lugar es tan amplio que estuvimos súper cómodos. Nos atendieron de lujo, sin queja alguna. Comenzamos con una tostada de pan con tomate que estaba bien rica, y ya ahí sabes que esto va a ser un festín.

Los platos que pedimos fueron una locura. El humus de escalibada, brutal, el revuelto de setas de cultivo, espectacular, y el capellán con salsa pericana, ¡madre mía, menuda bomba! Las patatas mojo picón nos volaron la cabeza, y la butifarra ¡buff! Muy, muy buena. Y ni hablar del entrecot trinchado, que estaba en su punto perfecto. Para terminar, nos lanzamos a los postres: crema catalana, mousse de chocolate y piña... todo ganador. Y al final, salimos a 30,2€ cada uno. Recomendadísimo, de verdad.

Hice otra visita con la familia y la experiencia fue igual de top. Pedimos caracoles a la brasa (increíbles), escalivada, y un carpaccio, que si no lo pruebas, no sabes lo que te pierdes. También nos lanzamos con lomo de bacalao y unos entrecots de buey, todo acompañado de Les Alcusses. Para el postre, nos enchufamos un coulant de chocolate y una torrija de la casa, todo sobresaliente. Y no solo la comida, el servicio te hace sentir como en casa. Este local se ha ganado un lugar en mi lista de favoritos.

Sobre el menú de Calçotada que ofrecen, tienes que probarlo. Todo viene bien servido y las raciones no son de esas que te quedas con hambre. La brasa le da un toque que estás deseando repetir, y la salsa romescu es un escándalo. La verdad, es un sitio perfecto para ir en grupo, ya sea con amigos o familia. Hay salas de sobra para acomodarte y no hay ese ruido molesto que se siente en otros restaurantes. Así que, todo bien cuidado y una experiencia que nadie se va a querer perder. ¡No dudes en ir!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el restaurante

Y si hablamos de La Taula de Paula, es un sitio que se lleva las 5 estrellas sin discusión. La experiencia allí fue de 10. Nos decidimos por el menú calçotada porque nos lo habían recomendado y, ¡qué acierto! Es más, es difícil acabar con todo lo que traen: pà amb tomaca, hummus, calçots, butifarra, chuletas y patatas. Todo de calidad y a un precio muy razonable. Esto es de lo que hablamos cuando decimos que lo bueno no tiene por qué ser caro. Altamente recomendable.

Ahora, la fachada es un poco estrecha y pequeña, no tiene nada que ver con lo que hay adentro. Una vez que pasas los controles (sí, tienes que enseñas tu certificado de vacunación y el pasaporte Cobi), entras a un lugar amplio, dividido en varios comedores. El mobiliario es sencillo, pero cómodo, así que no te preocupes por eso. La carta está bien, pero el menú de calçots + chuletas + embutido + pan amb tomate + patatas asadas con salsa picón, junto con el vino de la casa y el postre, por 30€, es un chollazo. Ya sabes, el vino un poco flojillo, así que mejor vete a por un crianza de Aranda que tú sabes que no falla. Todo estaba en su punto, el servicio excelente y los postres para repetir. Volveremos seguro.

Y qué te digo del ambiente, ¡es un sitio increíble para una buena sesion de calçots! Te aseguro que acabas rellenísimo, porque entre los entrantes y la ración de calçots, ¡cuidado! El trato fue genial y aunque estaba hasta arriba de gente, el servicio fue rapidísimo. Todo un 5 en comida y servicio.

Aún así, hay que ir al menos una vez al año para la tradicional calçotada, porque aquí los calçots son los mejores de Valencia. En medio del comedor, tienen un cubículo donde cocinan a la brasa, y hay varios menús que incluyen no solo los calçots, sino también alcachofas a la brasa, patatas bravas y más. Sin embargo, deberían mejorar un pelín en la velocidad del servicio, porque a veces entre plato y plato pasas más de 20 minutos. Estuvimos desde las 14.00 hasta las 17.30, así que ve con tiempo.

Sobre el ambiente, espera algo agradable y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía. Aunque hay, por ahí, alguna crítica sobre las porciones que se quedan cortas y el servicio que puede ser un poco lento, la mayoría coincide en que la experiencia vale la pena. Así que ya sabes, si estás en Valencia, no te lo puedes perder.

Se pueden encontrar platos vegetarianos o veganos en el menú

Te cuento que en La Taula de Paula es un sitio que merece la pena y se lleva mis 5 estrellas sin dudarlo. Nos lanzamos a por el menú de calçotada y la verdad, la experiencia fue muy buena. Empezamos con una torrada de pan con tomate que estaba brutal. Junto a eso, un humus de berenjena que tenía un toque ahumado bastante interesante. Las alcachofas a la brasa estaban bien, aunque un pelín más tiernas hubieran sido la leche. Pero lo mejor, sin duda, fueron los calçots: asados en su punto y con una salsa romesco que estaba para mojar pan. La butifarra catalana y el cordero a la brasa también salieron bien. Ah, y las patatas al mojo picón acompañaban de lujo.

El postre fue un final correcto y el vino de la casa cumplió bien, no te creas. Además, el servicio fue muy atento y el ambiente tenía su encanto. En general, la relación calidad-precio es buena, con unos 38€ por persona. ¡No dudes que volveremos!

Aunque tuvimos una experiencia genial, también escuché de algunos amigos que no todo fue perfecto. Unos comentaron que las raciones eran abundantes y otros mencionaron que a las costillas de cordero se les pasó la mano. Pero en general, el servicio es excelente y eso siempre se agradece. Si quieres una buena barbacoa con carne de calidad, este lugar es un acierto.

Y respecto a si hay opciones vegetarianas o veganas en el menú, parece que la cosa no está muy clara. La mayoría de los platos que hemos probado son bien carnívoros, pero los entrantes como el humus y algunas ensaladas podrían funcionar si no te lanzas a la carne. Así que si eres vegano o vegetariano, mejor preguntar al personal y ver qué pueden ofrecerte en ese sentido. ¡Pero no lo dudes, es un buen plan para disfrutar en grupo!

Cómo es el pescado que se sirve en "La Taula de Paula"

Ya te decía, La Taula de Paula es un lugar que no puedes dejar pasar si estás por València. Desde que llegas, el rollo es que todo está al grano: 5 estrellas para la comida y sí, lo clavan con todo hecho a la brasa. Es un sitio que lo tiene todo bien organizadito y, de verdad, se siente la buena onda en el ambiente.

Los caracoles son la verdadera joya aquí, no hay duda. Te los traen con ese saborcito que solo se consigue a la brasa, y, amigo, estás comiendo algo que vale la pena. Y si no has probado el carpacho de ventresca, estás tardando. Esa combinación de sabor y frescura es un espectáculo, de esos que se te quedan grabados. Y ni hablar de las carnes y pescados, que son igualmente brutales, tienen un toque que los hace irresistibles.

El servicio también es un punto a favor, los camareros son atentos y profesionales. Nunca te dejarán con la copa vacía, siempre listos para ayudarte con lo que necesites. Eso sí, ten en cuenta que, con vino, la cuenta puede subir un poco, pero si es para una ocasión especial, vale cada céntimo.

Y sobre el pescado que sirven, déjame decirte que lo manejan bastante bien. Es fresco, saboroso y también preparado a la brasa, así que no te va a decepcionar. Si quieres disfrutar de un buen plato a base de pescado, aquí lo saben hacer. Así que, ya sabes, no te quedes con las ganas de probarlo.